5个月前有幸认识一位爱茶的朋友,5天前朋友带来了一位老师,老师带来一颗好喝到菲起来的的小青柑。
2015年新会青柑的皮➕10年宫廷熟普
关于陈皮普洱,市场上有许多叫发,比如小青柑、红柑、陈皮普洱、还有陈皮红茶等等。大多说自己产地在新会,胆儿大还有其他地方,许多朋友一头雾水,为什么要在那?为什么是陈皮?
广东新会是中医把标记为陈皮的产地,在柑橘还没长好的时候采摘下来,此时果子的营养都在皮上面,而果肉又苦又涩,药用价值全部藏在皮里。也就是说,不是随便一个地方的陈皮拿来都有价值。
普洱方面,好的熟普配上好的陈皮,才能发挥各自优势,熟普发挥汤感滋味,青柑挥发香气药性。有次喝了个不好喝的柑普,味道几乎就是橘子汁,加点二氧化碳就是美年达。
这颗小青柑是厂家15年第一批次出的,普洱是宫廷级别的原料,大多都是芽头,15年的时候采用的5到8年熟普,到今天已经是7到10年了,市场上几乎没有,有幸喝到,真乃茶缘。
看那青柑的外壳,如同白雪点缀的草原,呈现出细微颗粒状的白霜,这是普洱与陈皮结合的产物,鉴别此款茶重要的标志。
汤感柔滑,兼得熟普的厚重与陈皮的清丽,水质极其细腻,宫廷熟普的质凸显,陈皮的香气沉稳如杜甫诗篇,并不是闻起来很冲的香。
后期回甘效果超群,一直甜到最后的尾水,即是茶味消逝,柑橘残存,潮水退去后的甜甜感觉,依然萦绕口腔。
完美!
合肥茶圈虽然不大,但卧虎藏龙,这位老师独具慧眼,在青柑刚出世的时候就拿了下来,现在这些都是宝贝。
对于我来说,喝一次就很好。
对于爱茶的朋友来说,小青柑要么别喝,要么就喝很好的。陈皮有其中药属性,而市场上许多乱七八糟的茶商瞎配比,价格甚至也不便宜,这些乱入的茶会对身体带来伤害,有两个朋友已经中招,后果不堪设想。
如果还是心存疑虑,那就别喝,白马非马,色即是空,不喝亦是喝。