方便面出现在我们的记忆中时,似乎就被贴上了不健康的标签,长大后吃方便面图个方便,也不会告诉父母,因为总是下意识地觉得自己干了一件坏事。方便面还被称为“平民美食”,生活拮据时,吃上它,你就浑身上下笼罩着可怜。
但今天我们要给方便面正名!背了这么久的锅,终于要揭开了。
方便面中的面饼,市面常见的都是通过油炸的形式让其干燥,即便如此,其油脂含量也不是很高,并且大部分还是对人体有益的植物油。
而不管是否是油炸的面饼,含水量都极低,完全不用担心长时间后,在这样干燥的环境中会有细菌,这也说明了一个十分重要的事,方便面根本不必多此一举添加防腐剂!
一些调料包、蔬菜包内可能会有添加剂,但只要是正规生产的产品,都是在国家安全标准范围内的,并不会对身体有什么影响。
那么大家最关注的方便面是否健康,方便面没有不健康,只是营养不太全面。
这就好比,你需要补充维生素去吃水果,却不能一直吃水果是一样的。其实很多方便面的配料中包含了很多人体所需的营养。脱水包装,比较好地保存了蔬菜的营养,只不过是量太少,所以不足。
以上解释并不能让你有理由大吃特吃,因为讲究吃的方式也至关重要。
很多人追求“香浓”口味,更有食欲,会将配料尽数放入,调料包不建议多放,容易导致人体钠含量超标,而油包加上面饼自带的油脂含量也过多。
优先选择非油炸方便面,和面条差别不大。
少放调料包。
为了营养全面,可以加点青菜鸡蛋和肉等。
健康方便面的食用方法用起来!