走着走着、不觉间走在了远在千里之外的远方、或许是为了追逐诗和远方，又或者只是为了当一个过客，去看一城风光、去品一纸流年！然而难忘的和留念的始终有着家乡的味道、也体味着新的smell在心底婉转。
远在他乡，到了放暑假、学校食堂关门、附近的食物并不适合自己的口味、始终不能很好的去发现适合自己口味的东西，而且刚好那段时间还牙痛着！就想着、得了，自己开火做饭，于是就当即第二天，拉着一个教研室的哥们一起去买了锅碗瓢盆、记得那好像是7月1号、然后开始了晚上第一顿饭、2个人一份米饭、1份土豆片、2个人吧唧吧唧的解决了一餐晚饭！那是一种愉悦流转心间、
后来因为有着各种调料和一些其他的厨具，慢慢的我开始做着家乡的味道！其中有着属于记忆中始终难忘的美食--藕夹！藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。做着藕夹，其实最主要的馅料、藕片、和火候的掌握，馅料讲究鲜香嫩、肉馅机器或手工处理好、放上自己喜欢的东西、我一般放胡萝卜香菜小葱些许生姜等，放进馅里拌匀加酱油鸡精料酒盐等稍微腌制、然后放入切好的藕片中间夹住、面糊和好备用、藕夹下油锅前放面糊里搅拌、保证两面都被面糊包裹住、把握好火候翻动、炸至金黄就可以出锅。吃上一口真的是心满意足，包裹着浓浓的怀念、始终难忘。
还有一种怀念叫小时候的鲫鱼豆腐汤，从小到大一直喜欢钓鱼，那种钓鱼等上一会、浮子一沉、一扯，手里沉甸甸的感觉真的是爽，比大热天吃上一口冰棍还来得舒心，那是一种满满收获的喜悦、舒心！小时候钓的多是鲫鱼，小鲫鱼家里就腌制上然后煎，大点的鲫鱼就做汤、最好吃的还是鲫鱼豆腐汤，把鲫鱼和豆腐的鲜和香融入到汤里，真的是鲜香可口，醇厚非常！在这边我也自己做鲫鱼豆腐汤、豆腐切块，鲫鱼打鳞切口腌上一小会儿，加料酒去腥，生姜擦锅，热锅冷油放些许盐防止鱼皮煎破，下鱼煎至两面金黄，放入热水煮上5分钟，汤变成乳白色，放入豆腐，接着煮一会，撒上盐，出锅前点上一滴香油撒上一点香菜，然后一锅香鲜可口的鱼汤就出锅了！吃起来超级美味、清香可口，满口生香！
一路走走停停走走停停，看过了许多事，错过了许多人，记忆犹新的始终是美味，一直都不辜负你的味蕾！喜欢一句话，分享一下“爱的时候不辜负人，玩的时候不辜负风景，睡觉的时候不辜负床，一个人的时候不辜负自己”！我想加一句吃的时候不辜负美食！✌️
