最懂虾仁的,还是西兰花!

今天在《读者》上看到这样一段话:芬兰和英国的学者分析了全球300万名手机用户的信息后发现,普通人在25岁之后会快速的失去朋友,社交圈逐渐缩小。

回看现实,今年我26岁,大学后的朋友各奔东西,老朋友可能一年才能见一次。好像挺符合的......

所以说,如果你身边有可以一起约饭,一起逛街,一起谈心的朋友,要好好珍惜了。今天给大家带来的西兰花炒虾仁是一道不错的家庭小炒,一起来学习一下,有机会在朋友面前露一手吧!

                                                                  (视频详细教程)


腾讯视频
- step 1 -

西兰花焯水:400ml清水中撒入1茶匙食用盐调成盐水,把300g西兰花放入其中浸泡。捞出后放入沸水中焯水2分钟即可,沥干备用;

- step 2 -

胡萝卜与虾仁焯水:20g胡萝卜片焯水2分钟,50g虾仁焯水1分钟,沥干备用;

- step 3 -

热锅炒菜:加入适量食用油,放入少量蒜片与西兰花、胡萝卜片、虾仁翻炒,之后加入1汤匙蚝油与1茶匙食盐调味,炒匀出锅。

味小库(wecook666)爱唠叨:

这道菜脂肪含量很低,同时非常有营养,属于老少皆宜的一道菜。另外味小库再教你一个鲜虾仁保鲜的好方法。

鲜虾放入盒子(非玻璃盒子,玻璃盒冷冻容易裂)中,倒入清水,没过虾仁冷冻储藏。

这样能更好的保存虾仁鲜嫩了。你学会了么?

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