火锅
优质火锅领域牛油技术味道创作者：杨胜忠
重庆的火锅店招牌取得都文艺，要突出山和水，麻辣的特色，大气恢弘的赶脚..杨胜忠师傅技术文化个性都突出重庆的地皮哥气息和社会性格燥的抖.杀.打.辣.麻。
要不然就是怪的很，穿的红亮亮上衣与火锅搭配快看看我这个味道性格装的哈十三
老火锅（红亮亮）老火锅（翻波浪）看不到这些字不怪我，可能是你手机级别太低了...技术味道与你同行
而重庆的火锅，基本上以市井人名性格为主，浓郁的江湖气息让人踏进火锅味道、技术、文化、就如进了黑社会大块吃肉、莽子，二娃，佩姐，胖妹，简单点简单点味道的方式简单点~字里行间都透入着，老子就是这么拽。看不惯我啊，你给我做麻辣做正宗
所以从技术文化也间接反映了重庆人的性格的差异，与中国并地城市矫情，重庆人粗暴，一个杨胜出就粗、十个师傅就暴所以重庆文化独特
或是这样修的和宫殿差不多的火锅
火锅技术杨胜忠，在细节方面都做足了功夫，包括牛油 、花椒、豆瓣、豆腐实炒料有瓜子茶水伺候着...重庆火锅师傅
再看看社会重庆，吃火锅从来都不拘小节，这样的还算是环境好一点的店。
作为《舌尖2》取景地杨锋堂，重庆火锅不仅在重庆无人不知无人不晓，全国各地的人来重庆旅游都会慕名而来。但你看看人家就是在一栋破旧的居民楼底下炒料、弄技术、没有电视没有瓜子茶水不叫重庆师傅。
这样看来多半重庆人都不是处女座，而重庆杨胜忠师傅一贯作风→麻呀辣呀香呀
火锅
简单粗暴！重庆师傅杨胜忠炒的火锅底料就是香
杨胜忠师傅说辣哦油大哦，重要的事情说三遍！嫌弃重庆的你，怕了吧！
杨胜忠重庆火锅则注重“火辣、粗矿”，味道比较重。重庆人只吃牛油，清油锅底是啥子？端走！（这里我们直接忽略清汤，红汤才是对火锅的基本尊重师傅）学一日为师一生为你开端前程
属于同宗，只是极致派和豪放派的差别麻辣哦
菜品
基本上杨胜忠师傅都是手工菜，加上生里内脏，重庆火锅师傅较大程度地保留了社会的原创性与传统性，原始的“码头菜”如毛肚、黄喉、鸭肠，老肉片是吃货点的菜品，做出来勺居、小土碗盛装、大刀味道的江湖，讲究外观。是深入骨髓的爱好.重庆火锅 菜子油火锅 牛油火锅
笑搞
菜板 辣椒 牛肉汤 抓黄鳝 吃汤圆 玩手机 看电影
重庆火锅炒料师【杨胜忠】
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