摸头长不高

猪蹄冻富含胶原蛋白，是美容佳品。在很多北方人的印象里，每年春节家里会做一大盆，作为节日期间冷菜，是那个时代不可多得的美食。小编小时候超级喜欢这道美食，常常把它当做小零食，偷偷...

摸头长不高

扬州狮子头有着悠久的历史，千百年来盛誉不衰，据说早在在隋代就被列为扬州四大名菜之一。到如今扬州狮子头在传统的基础上又有所发展，既保持传统的烹调方法，又顺应季节，用料随季因物而...

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南京人食鸭的历史悠久、品种繁多，在清代就住有很多回民，为此，食鸭之风可为南京最盛。 江南水暖鸭肥，制作鸭馔，享有天然的优势。南京人食鸭花样很多，六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤...

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吴山贡鹅起源于吴山镇，是安徽合肥的汉族传统名菜。 此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东...

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蒙城是著名的养牛大县，又是历史上大哲学家、思想家庄子的故里，养牛的历史可以追溯到春秋战国时代。因为庄子曾经写过一篇《庖丁解牛》的寓言，就是说当地有一位熟练的厨师，他分解牛肉的...

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很早以前，有人饲养了许多鸡，而人睡觉的地方紧挨鸡窝。人烤火时留下的草木灰慢慢堆积，鸡就把蛋产在了草木灰中。有一天，旁边的石灰窑在大雨里坍塌，过了一段时间，从灰堆里发现变了颜色...

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我们对食物能表达的最高敬意，就是好好吃饭用心生活，这比什么都幸福 。鲜香的排骨，香软的糯米圆子，煲在一起，圆圆满满，仿佛治愈了一切奔波的苦楚。安徽人家酒店的这道糯米圆子烧仔排...

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特色菜之砂锅手撕鸡，可以说来的宾客每桌必点，在口感上必须是好评，皮爽、肉滑、鸡肉纤维鲜明、鲜味浓郁肉质清甜有韧劲，因为选用的是果园散养的走地鸡，这是经常锻炼的鸡，脂肪少肉质更...

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黄山古称徽州，徽州菜又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。徽菜起源于南宋时期的徽州府，徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。徽州菜偏咸，偏...

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与中华其他美食相比，潮州菜是最“上得厅堂”的菜色之一。它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色，今天小编给大家推荐一道久负盛名的潮州名菜—...

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刚出炉的叉烧，滴着琥珀色的麦芽糖汁。阳光透过玻璃橱窗，把通红带点焦的叉烧照得闪闪发亮，再看一眼就要饿晕。于是赶紧落单，叫烧味佬斩料：唔该，半斤叉烧，半肥瘦，要燶一点的！ 这是...

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落日余晖下，长江南岸的一座古城褪去了白日里耀眼的光彩，作别了蓝天下热闹的喧哗，却挥不去青石板上历史人文的深情回忆。这就是徽州，安徽文化的发源地，这里的山水赋予人们思想上的灵感...

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人生唯有美食与爱，不可辜负。 在钢筋水泥的都市丛林里，好好吃饭都变成了件不容易的事情。 为工作生计奔波，一日三餐，敷衍了事， 难得的空闲时间，也情愿倒头就睡； 房间里除了零食...