阿兰若素潇雨

千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的...

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生活中很多的事情只要我们换个角度去考虑就会是另外的一片天了，就好比馄饨皮、饺子皮仅是包馄饨、包饺子。还可以做出很多美味的小吃。▼▼ （阿兰若素修图） ❀❀三味烧麦❀❀ 食材准...

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小编在家经常给孩子做土豆饼，最近在研究菜品时突发奇想，制作一道改良版土豆饼——甜酱薯饼（在这里感谢”老大“让一道简单的土豆饼变身成一副美丽的画）▼▼▼ （阿兰若素拍摄） （阿...

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小时候觉得玉蜀黍是个非常土气的名称,人家大地方的人都叫它玉米，真洋气。长大后才知道，玉米的学名叫玉蜀黍，我们从小享用的名字才是最本真最有底蕴的。 （阿兰若素修图） 好多人小时...

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人类的味觉有酸、苦、咸、甜、鲜。口蘑的鲜味来自蛋白质降解产生的氨基酸。“和之美者，越骆之菌。”吕不韦在他千金易一字的著作里写下了这样的句子，这是人类对食用菌最早的书面褒美之一...

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五天后的除夕晚餐，以一桌寓意色香俱全的净素全宴来辞旧迎新，该是多么美好！用大厨的心态定位自己，家人都是你的粉丝，看完此篇为筹备年夜饭磨拳霍霍吧！ 开胃甜品 ---- 长生糕 ...

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情因乡味起，一往而深！ 从记事起至今，每年春节总有几袋可泡、小馃、和吉头搁在冰箱里，那是来自娘亲或七大姑八大姨的手艺。内心深处，有这些炸食在，年味似乎才更圆满。 这两天通过百...

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地三鲜是一道接地气的下饭菜，也是很多素食者工作餐时的标配小炒。在大众餐厅都可以点得到此菜，但如若您是净素饮食习惯，则需要格外提醒服务员“记得别放葱蒜韭啊”。 这期制作就说说在...