爱咖啡的小狐狸 2019年 狐狸比较懒…… 公众号将近半年没更新…… 当然，在这段时间里，除了被自家学生各种“虐”之外，也寻思着在公众号里要分享什么有意义的东西给大家。 虽然...
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狐狸逛庄园（上）- 之泰国庄园行
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还记得你第一次喝精品咖啡时的感受吗？
作者：小狐狸 原创 今年的六月份可谓是“全民观赛月”。 四年一次的世界杯，万众期待，夜猫子们、夜宵档们，摩拳擦掌。然，对于狐狸这种从小体育成绩就在及格线上徘徊的人而言，世界杯...
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究竟是谁告诉你，在咖啡的世界里，萃取不足是高平衡感的？
作者：小狐狸 事件的开始是这样的，狐狸和吧台的小伙伴在做早测的时候，新来的一位小伙伴萃了一把他认为很不错的浓缩，推到了狐狸面前。狐狸一口喝下之后，除了略微的酸之外，其他什么都...
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咖啡熟豆越新鲜越好喝？当然不是
作者：小狐狸 无论是在什么样的情况下，一杯好咖啡已经成为一部分咖啡爱好者的日常，狐狸身边喜欢咖啡的朋友也越来越多，很多人在家里都拥有了自己的冲煮设备，开始在家里制作咖啡。 但...
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咖啡早测，你做好了吗？
咖啡师上班第一件事要干啥？ 原创2018-05-03小狐狸 每天上班第一件事：日常清洁、备料结束后，当然是开机做早测呀。 在精品咖啡文化氛围越来越浓厚的当下，许多咖啡师们从吧...
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你的咖啡证书值多少钱？
原创：爱咖啡的小狐狸 前一阵子，狐狸关注的公众号统计出整个中国地区（含港、澳、台），持有Q证（国际级咖啡风味品质鉴定师）的咖啡师数量。 具体有多少狐狸忘记了，但是总体的数量占...
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咖啡馆里的8种不雅行为，第一种你肯定遇见过！
作者：爱咖啡的小狐狸 咖啡馆，作为现代社会里最重要的第三方空间，无论是嗜咖如命的咖啡爱好者，又或者是日常小聚的熟客们，又或者是从旅游攻略上寻找心仪咖啡馆的探店者们，都能在这个...
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咖啡要快点喝还是慢慢喝？
作者：爱咖啡的小狐狸 狐狸身边喝咖啡的朋友越来越多了，然后狐狸也发现咖啡传播的速度也是越来越快了，这是让狐狸觉得很惊喜的一件事。 越来越喜欢精品咖啡的小伙伴们出去逛馆子的时候...
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你真的懂咖啡杯测吗？
喝咖啡时需要注意的礼仪,别怪我没提醒你 “杯测”在咖啡的世界里已经成为一件平常且频繁的事情。在咖啡馆内，以咖啡为主题的各种分享活动也少不了杯测的存在。 因为各种原因，参加过许...
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