园，是最有内涵和表现力的线条。它既没有方形的那种沉重与呆板，也没有菱形的生硬和尖锐，更不像直线那样看上去单调，还没有曲线那样显得极不稳定，园是饱...

总的说来，无论外面有多少美味，我还是喜欢自己在家里做做这样的家常味！朋友们晓得这是些啥菜吗？

我之所以喜欢上食物摄影，就是因为即使是最普通的食物它都可以成为艺术品。我坚信食物是自带美学因子的，每一种色彩和造型都是生动而有生命的。一盘小菜，...

现在的这些小器物真的很好，出差在外也亏待不了自己。以往出长差在外，最头痛的就是吃，最孤单的是在闹热的饭店角落一个人吃，最无趣的是吃饭仅仅是不要胃...

肝腰合炒是川渝很普通的家常菜，各地条口虽有所不同，但炒法大同小异。猪肝去筋切薄片，猪腰去膜除骚下十字花刀切条，加姜葱水、胡椒粉、酱油抓揉入味，上...

突然想吃鱼。明天要出差，下午做完核酸，忙着给老妈备菜，顺便在超市顺了三条金鲳鱼。这鱼是冻鲜的，很新鲜，一包清油火锅底料炒香，熬汤滤渣，豆腐切条，...

花好明月夜，月是故乡明。举杯邀明月，桂花酒正浓。

这个中秋节就这样了，没吃月饼，却吃了和果子:没有咸鸭蛋，也没黄鱼、黄鳝、黄瓜、雄黄酒，却有彤彤的烤鳗和滋滋作响的和牛。传统节日，以老小为大，吃什...

食不厌精，脍不厌细。脍是什么?看过汪曾祺老先生的《切脍》方才得知：“鲙，即今之鱼生、肉生”。更多指鱼生，脍的繁体字是“鲙”。 切脍是古代很常见的...