川菜：麻婆豆腐 材料：豆腐，私房豆瓣酱，葱，姜，生抽，花椒粒，水淀粉， 牛肉末 做法： 1.豆腐切块，冷水下锅煮开捞出...

湘菜：香辣小龙虾 主料 小龙虾1000克 油盐生抽耗油适量 葱姜蒜适量 调料 剁辣椒2勺子 八角桂皮适量 香...

粤菜：豉香腐竹鱼煲 主料： 鱼400克;腐竹50克;干香菇5朵;青、红椒各1个;豆豉适量 辅料： 蒜2瓣;姜1小块;香葱3根...

湘菜：小炒花菜 原料：花菜； 配料： 青红椒各少许、葱、姜、鲜贝露、糖、盐、鲜鸡汁、水淀粉、香油; 做法： 1、花菜用手...

川菜：麻辣香锅 准备材料： 北极虾、杏鲍菇、白菜、豆皮、泡发海带、泡发黑木耳、藕、魔芋丝(还可以加入肥牛或肥羊片、午餐...