我们的咖啡馆熬过了一个暑假。 前几天自己在店里做康宝蓝,阿黄发到朋友圈后,之前来过的两个学生评论说马上开学了,她们要来。 今天还真就来了。 开学...
实际操作咖啡机之前,其实我没想过这是个有点危险的职业。 意式咖啡机通过内置锅炉形成高温高压的条件,而暴露在外的冲煮头因为温度传导,成了危险的部位...
早在开咖啡馆前,我就知道青岛有位咖啡馆老板不希望顾客去写大众点评。 那时的我还在想是为什么。 而最近,我们收到了大众点评上第一条三星评论,我突然...
咖啡馆的生活继续不温不火地进行着。 某天,我们的熟客之一,那个歪果仁又来了。(如果对歪果仁没印象,可以往前翻看《刮风减半,下雨全完》那篇文章) ...
我暗下决心,再也不要在开店时喝酒了。 刚开始试营业时,我们一天也见不着什么客人(虽然现在也没有好到哪里去),经常到了下午五六点就准备收工吃饭了。...
郭德纲讲评书时说过天气与生意的关系:刮风减半,下雨全完。 昨天成都下了一整天的雨,而我们的生意,也算是全完了。 一整天下来,除了亲友,就没有别的...
这几天赶上隔壁中学作为中考考场,没什么人的咖啡馆迎来开业客流最高峰。 下午忙完一阵后,我坐在靠窗位置准备看书,却不由得被外面的家长吸引。 在我的...
距离上次文章刚好过去十天。 店里的生意有了微妙的变化。 我们有了熟客:虽然不多,虽然可能是附近咖啡馆实在匮乏,但总之,我们有了几个会常来的客人。...
店里“内功”基本理顺后,我和阿黄开始面临一个新的问题:没有生意。 这个问题令我这个“老板”眉头紧皱却又不知道该从何做起。 这段时间试营业,也有一...