读《慢煮生活》三

汪老插画


一个人的口味要宽一点、

杂一点,

“南甜北咸东辣西酸”,

都去尝尝。

对食物如此,

对文化也应该这样。


前面日记写过一篇一个人的口味要宽一点杂一点,文化也如此。这里不说了,说点别的。



汪老爱美食,调侃自己是有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳。大荤不吃S人,小荤不吃苍蝇,同学请他喝北京豆汁儿,他端起来几口就喝完了,还说再喝一碗。


我在东莞的那些年吃过很多地方的菜,只要不放糖的菜,不是生的肉,基本上各地方的菜我都能吃点,能接受,南方北方的各种饮食都尝过,只是喜欢单独备点辣椒。而汪老书里提到的好些东西我却没尝试到,也不知道现在还有没有,比较南瓜仔做的豆腐,云南腾冲还有南瓜仔豆腐吗?这是一个未知数,希望有机会去尝尝,也希望这门手艺没失传。还有好些汪老笔下的菜,他那年代都不常见,想来现在也怕失传了。随缘分吧。


他的散文集里有乡情民俗,凡人小事,旅途见闻,花鸟鱼虫,从汪老对生活的体察里,可以觉知他的处世哲学。


莫言评价汪曾祺,能具汪先生那般散淡心态者,确也寥寥无几。


苏童评价他,其风格似九曲流水,空谷清音,是中国文学宝库中一块闪亮的瑰宝。


这些白茶花有时整天没有一个人来看它,就只是安安静静地欣然地开着。


一花一世界,一叶一世界,一花一叶皆有情,心情烦躁的时候,我最喜欢读汪曾祺散文集《慢煮生活》《家人闲坐,灯火可亲》等。在汪老的笔下草木可爱可亲,我觉得有的草木也有“恨”,比如,彼岸花,我们家乡春天就常见,花叶不相见,比如玫瑰的刺,玫瑰为保护自己而生刺,多了解人类的德性啊。


草木有爱恨情仇最是可爱不过,汪老笔下葡萄睡在铺着白雪的窖里,山丹丹记得自己的年岁,桅子花呢,粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人士所不取。


桅子花却说:“去你的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们管得着吗?”这一段描述看得人笑得肚子疼。我不爱香气浓郁的花,冲鼻我不喜,也让我难受得紧,人们称赞十里桂花香,我却恨不得远远绕道,桅子花呢,远远的我还是能闻一闻,近了我也有点怕。


读完全书,你会发现,其实真的没有那么多烦心事,眼光放远,万事皆悲。所以就干脆活在当下,享受每一刻现在。多点发现美的眼光,你会发现有趣的事也挺多的。

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