处暑是二十四节气之一,也属于秋天的第2个节气,每年处暑过了以后,天气就会转凉,炎热且干燥的天气,就会随之消失。凉爽的秋季,也会随着处暑的离去而正式到来。秋天虽然凉爽,但是它的气候温差还是很大的,尤其是早晚的温差,所以进入秋季以后,我们一定要特别注意自己的保暖,以及饮食。尤其是在饮食上面,千万不能乱吃,因为秋天是一个养秋膘的季节,正确的饮食方向,才能让身体更健康,顺利过秋天。所以在秋季,我们一定要记得“多吃3白,少吃3青”。
秋天要多吃的3白食物
1、茭白
秋天的应季蔬菜,茭白的营养价值是很高的,富含丰富维生素、胡萝卜素以及钾、磷等多种微量元素。而且茭白还富含丰富的膳食纤维,在秋天这样一个爱便秘的季节里,多多食用的话,还有很好改善肠胃的效果。把它用来煮汤,或者是清炒的话,都是很不错的选择,其中清炒茭白就是一道,很不错的家常菜,脆口又鲜美。
2、白萝卜
白萝卜是日常中最常见的蔬菜,尤其是秋天的白萝卜,正是它大量上市的时候,富含丰富维生素,有很好的美肤作用。白萝卜的微量元素是很多的,其也富含了丰富的纤维素,和茭白一样,也有很好的改善肠胃作用,能有效促进身体排毒。秋天的白萝卜可以用来熬排骨汤,也可以用来凉拌,特别是凉拌萝卜,既开胃又解馋,能让你胃口大增。
3、银耳
小小银耳不仅价格便宜,而且营养也高,其富含丰富蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,秋天多吃的话,有很好滋阴润肺等作用。那些想要养生的朋友,就可以多吃银耳,与那些价格昂贵的保健品去进行对比时,每天一碗银耳粥,会更健康哦。特别是女性朋友,在秋天这样一个干燥的季节里,多吃银耳粥,还能让你的皮肤更有弹性,精神气也会更足。
秋天要少吃的3青食物
1、青椒
秋天我们人体是非常容易燥热的,并且在面对口感辛辣的青椒时,我们一定要少吃一些,尤其是那些平时炒菜,爱放青椒的朋友。口感越辣的青椒,就越容易上火,这样一来就会让我们燥热的身体,变得更加燥热,很容易就会让你变得无精打采。如果你是一个喜欢吃辣口味的人,那么可以用洋葱,或者是大蒜去代替青椒,既能满足你的胃口,还能为身体杀菌消毒。
2、苦瓜
俗话说得好“秋瓜坏肚”,为什么秋天要少吃瓜类食物呢?尤其是苦瓜,因为苦瓜性寒,秋天人体本身就容易受寒气侵入。如果你这个时候,再去吃苦瓜的话,就会导致你寒上加寒,寒气过重的话,就会让你的肠胃不舒服。特别是女性朋友,在秋天这样一个季节里,最好是吃一些温性食物,而少吃寒性的食物。
3、反季蔬菜
秋天的应季蔬菜有很多,但同时市场上也充斥了,很多反季蔬菜,这些蔬菜很多都是激素催长的,蔬菜大棚中所种植的。比如菠菜、茼蒿、荠菜这些蔬菜我们都要少吃,农药残留物高的同时,还都属于光感性蔬菜。秋天是一个爱过敏的季节,光感性蔬菜一定要少吃,否则很容易就会引发过敏性皮炎,千万别被它们青色的外表所迷惑。