这个周末,本是稀松平常的,却因为两个快递包裹的到来,变得惊喜梦幻,让我这个吃货欢呼雀跃,不仅再次品尝到童年的美食,而且感受到一份简单的快乐!
一.完美的麦芽糖
首先收到的是瓶装麦芽糖,在淘宝上一家名为“朴禾集”的店铺买的,之所以买它,是因为几天前发生的一个小插曲。
那天中午,送女儿去上学,在校门附近看到很多孩子围在一起,叽叽喳喳的说个不停,热闹极了。我和女儿的好奇心也被勾起来了,两人快步走到那里。
定睛一看,原来是小贩在兜售麦芽搅糖,作为一个八零后,我当然不陌生。它是一种由麦芽熬制而成的糖,色泽红黄,性状粘糊,味道甘甜。在那个物质贫乏的年代,能够攒五分或者一毛钱买一坨搅糖,那可是一件奢侈的事情。可以用两细棍子不停的搅拌,拉长,旋转,搅拌,拉长,旋转,如此反复,最终搅拌成白色,才会意犹未尽的吃掉,往往一坨搅糖可以搅上一个小时,还会和伙伴们比谁搅的动作快,谁的糖搅得更白,不仅喂饱了肚子里的馋虫,而且还有有游戏的快乐,真是“有益身心”的美食啊!
思绪拉回到眼前,孩子们争先恐后的拿着钱说:我要,我也要……看着小贩熟练的用搅糖招呼“小客人”们,我也给女儿买了一份两元钱的,可是又感觉到哪里不对,是的,好像不对劲。
首先是颜色,不是黄红色,而是鲜艳的绿色、紫色、黄色……,一看就是加入了色素,仿佛记忆中的清纯少女变成了妖艳动人的交际花,不再那么亲切可爱了。
其次是粘稠度,麦芽糖太稀,搅起来完全没有阻力,而且容易沾到手上,分明就是水加多了,没有记忆中的那份质感。
最后就是分量了,虽然只是两元钱的,可这小贩也太抠门了,拿到手的只有一个金钱橘大小,这哪里够吃?
当然,感谢万能的淘宝,让我找到了一款口碑不错,价钱便宜的瓶装麦芽糖,活动价,500克,九块九,包邮!还送了搅拌用的细木棍。
现在,麦芽糖就静静的摆在我面前,朴素简单,质地粘稠,色泽黄红。我和女儿迫不及待的开动了。打开瓶盖,一股甜味钻入鼻孔,拿起两根木棍,在里面搅拌旋转,一大坨麦芽糖就卷到木棍上了!先忍不住添了一口,甜而不腻,是这个味道!
我熟练的搅拌拉长旋转……仿佛昨天还和小伙伴一起在吃搅糖,儿时的种种画面历历在目,陈旧的老街,和善的糖婆婆,舔着嘴巴围观的孩子,最后吃下搅糖的满足的神态……
看看女儿,就有点手忙脚乱了,一会动作过猛,拉出的糖丝沾到手上了,一会动作太慢,糖差点掉到地上,又急着去“抢救”,最终在我的指导下,熟悉了动作要领,也变得像模像样了!
三岁的侄儿也来凑热闹,喊到:姑姑,我也要,我也要!我怕他弄脏衣服,想要喂给他吃,可是小小人儿非要装成大人姿态,强烈要求:自己吃,我自己吃!正在为难,一旁的老公拿过搅糖,麻利的一分为二,各自转了一下,哈哈,两个葫芦状的棒棒糖出现了!他把一个递给侄儿,一个自己吃了起来,还给我讲起了他小时候家中做麦芽糖的故事,突然觉得寡言的老公也一下子变得啰嗦可爱了!
春日,阳光微醺,和风物语,看着专注搅糖的女儿,吃得像个花脸猫的侄儿,还有舔着棒棒糖的老公,普通的场景,简单的快乐,却堪称完美。