肥胖与我们摄入多少的热量有着密切的关系，一个人每天所需要的热量又与年龄、性别、生活方式、劳动强度以及健康状况有着极大的关系。一般情况下人到中年以后，许多人体力劳动量逐渐下降，然而他们从年轻时就培养下来的进食量不能随之适当减少，机体平衡失调，热量富余，人就会逐渐变胖了。
因此，进食量是肥胖的主要原因之一。正所谓，“胖从口入”是非常显而易见的道理。当我们非常理解饮食与肥胖的关系，自然就会更好地控制饮食，预防肥胖的发生。
就像那句很有名的话“听过很多道理，依然过不好这一生”一样，道理我们都懂，一旦当我们制定出目标、列出计划，再加上必瘦的决心，经过一周会几周的坚持便败下阵下来。这可能由于我们没有把日常生活或工作当中会碰见的意外饭局或者由于工作压力之后的暴饮暴食没有考虑进去。再加上在外出就餐的时候，我们对热量的摄取没有很好的把握。这一个个非常小的细节，都是我们拥有傲人身材路上的绊脚石，我们只需静下心来一块一块挪走搞定即可。
对于减肥者来说，外出就餐的时候往往是考验你减肥决心的时候，我们外出就餐的次数越多，随之而来的便是面对美食的次数也就越多，这个时候做出健康食物的选择就显得格外重要。如果我们不根据自己工作情况、出差、每周在外就餐的次数、运动等需要面对的各种生活场景来适时的灵活调整进餐食谱，并做出利于减肥的选择，减肥对你来讲可能只是梦一场。
我们基本上都会碰见如下情况，每次外出就餐，都是和一群人一起，基本上都会从冷菜开始，接着是热菜，汤等同时，也会喝点酒及其他饮料。那有什么方法和建议，可以使我们既能和朋友们开心地呆在一起，但又不摄入太多的卡路里呢?
首先在可能的情况下，选择去一家有营养餐的餐馆，这样的话就会更多的选择，不至于左右为难。
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接下来就是流程环节了，点餐前可以多喝点水或汤，这样可以减少进食量。
最重要的就是控制热量和脂肪的摄入，可以选择先吃用油较少的凉拌菜，清蒸菜，再选择煮、炖、熘等烹饪方法的菜，尽量要避免油炸、油焖、烤等方法制作的食物，一旦选择这种方式脂肪的摄入会超出2~3倍。
还有一个非常好用的方法也是容易吃饱的诀窍，那就是慢慢吃，因为胖人与瘦人对饱腹感的反应时间是不一样的，确保大脑经过足够的时间产生饱腹感，这样我们可以减少15%的进食量，从长期积累的角度来看，会是有着显著的减肥效果。
对于饮料而言，可选低热量的饮料，如柠檬水、青柠味汽水或无糖饮料，以代替酒精饮料。少喝含糖饮料，500毫升的碳酸饮料，相当于200克米饭的热量。酒精的热量几乎是糖分的2倍，如若不加以控制，这可能是我们拥有傲人身材路上的一块绊脚石。
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