食物让人有归属感,所以很多人记忆中家的味道,就是推开家门那一刻闻到的一缕饭菜香。对于我而言,是童年时外婆在巷口呼唤的“回家吃饭啦”,是少年时妈妈端上饭桌的热腾腾饭菜,是新成家的自己看着菜谱尝试做菜的爱与喜悦。
饮食中蕴含着文化哲理。曾经看过李安导演的一部温暖人心的电影《饮食男女》,人生在世,美味的食物对人生增添的滋味是不可替代的。电影中的经典台词“人生不能像做菜,把所有的料都准备好了才下锅”,早已广为流传。日剧《深夜食堂》的风靡,正面反应了人们对事物的需求---归属感。有了归属感,仿佛在食物中找到故乡一般,最简单最普通的料理,却是让人们最踏实最温暖的。吃下这样的事物,就能放下一切浮华的事物,摘下自己疲惫的面具,深呼一口气,还是最初的最真实的自己。
上了年纪的中国人往往吃不习惯西餐和生冷的日料,而年轻人还是乐于尝鲜。记得曾经在一次吃日本寿司的时候问父亲为何不吃,他是这样回答我的:“年轻人总爱尝试新鲜事物,我年轻的时候也是这样的。到了我现在的年纪,我只喜欢待在熟悉的环境,吃习惯吃的食物了。这个世界很大,没有接触过的事物数不胜数,可我偏安一隅,以此为乐。”在那以后,我不再勉强父亲去接受我认为好的新鲜事物,因为他的精神归属的那个富足世界,是不能随意侵扰的。
偏爱不同食物的人,心会归属不同的世界,我想是这样的。