生活不止眼前苟且，还有美食相伴。随着生活水平的不断提升，人们对吃的食物要求也越来越高。养生却是人们嘴里常挂的口头禅。
作为一个吃素三年的我来说，吃素更是一种生活品质，素食更讲究的是色彩搭配，才能给人一种欲罢不能想吃的欲望。
杏鲍菇对于我们来说并不陌生，其营养价值和它本身含的微量元素想必我们也或多或少的知道一些，周末怎能辜负美好时光，唯有美食相伴，方可完美。一道酱汁杏鲍菇陪伴周末美好时光。
图片发自简书App
配料，盐，糖，老抽，蚝油，食用油，白芝麻，香葱。
1，杏鲍菇两个，洗干净后切成5.6厘米的长段。
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2，取其中一段，切成薄厚均匀的大片，依次这样完成其他。
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3，在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。
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4，取适量的生抽，蚝油，少许老抽，少许盐，糖提味，调一碗料汁。
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5,将改刀好的杏鲍菇放入调好的料汁中腌制二十分钟左右。
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6.取平底锅加热，放入少许食用油，将腌制好的杏鲍菇片放入锅中小火煎制。
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7.待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁。
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8.大火收汁即可，盛盘撒少许白芝麻，香葱花点缀。
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