第二章 我爸从哈尔滨买回来的最先进的厨房用具--煤气罐
记得那是1990年的一天，我爸从哈尔滨出差回来，肩上扛着看起来很重的一个封闭的大铁瓶子，还有一个像电炉子一样的东西，我不认识，也不敢问，只听我爸说这是煤气罐，我仍然没有明白是做什么的，随后我爸就在厨房安装，没过几天，陆续有邻居过来参观，都觉得是稀罕物，我自然不敢靠前，否则等待的就是笤帚伺候。后来我知道了这东西能做饭，炒菜很快，但我妈还用不好，每次用都把菜炒糊，惹来我爸不停的抱怨和鄙视，我还听我爸说放上一个高压锅还能焖肉，能把十年的老母鸡焖到脱骨，我一期待着。终于有一天，老姨来了，和村子里的邻居一起来镇上的供销社，供销社距离我家不远，我老姨让邻居在供销社等她，她来我家看她二姐，也就是我妈，她二姐看见亲妹妹立马喜笑颜开，马上跟她展示新买的煤气罐儿，妹妹说不在这儿吃饭了担心邻居等急了，一会儿就回家了，二姐随即就她说：老妹儿，这煤气罐做饭才快呢，不用烧柴禾也不用烧煤，开关一拧10分钟就炖好一只鸡，你等着我马上给你炖。刘亚珍三步并作两步小跑着捉来一只母鸡，迅速杀完拔毛，一切妥当放进高压锅等待上气，干炖母鸡不放配菜（东北的习惯炖肉都会放配菜，土豆、粉条、蘑菇之类的，光吃肉没有那么多啊），我和小三在旁边儿等待着高压锅上气，同时鼻子里窜进来越来越香的老母鸡的味道，我直咽口水，10分钟过去高压锅上的气阀逐渐恢复了平静，白色的气也渐渐消散了，我妈用手一拧打开了高压锅的盖子，扑鼻而来的香气让人欲罢不能，这时的我比平时得表现还要更好，一路小跑地拿筷子拿碗、拿板凳让大家坐在桌上吃饭，小三早已经坐在桌子旁边等着了，鸡肉端上来，小三快速用手拿了一块，还没吃到嘴，我也正要坐下，只听我妈说：滚下去，小孩儿吃好东西的时候在后边呢，这是给你老姨炖的，别那么馋，嘴那么馋还能有出息？嘴馋早晚得上当！看着我妈怒目圆睁和墙角的笤帚，我慢吞吞的走开了，为了不让我那不争气的口水继续往下流，我一直走到了前院邻居冯老根儿家，在她家躲开这味道的缠绕，我边走边听到了笤帚打在肉皮子上的啪啪的声音和小三的嚎叫声，我躲开了我妈的条帚，但我却感觉这一只鸡他们吃了太久太久，有1万年那么久，我长大以后还经常能回忆起当天的情景，但可是无论我怎么使出浑身解数，买到什么样的土鸡，就是焖不出来当天的香味儿。
由于刘亚珍和公婆关系不好，分开两处居住，我奶奶气管炎气喘，大部分时间坐在炕上喘气，小姑每天过去给他做饭，听说有煤气罐这么先进的厨房用具，但我奶奶没见过，小姑也没见过，我奶奶也没有要求我爸爸给她买一个煤气罐，只是有一次在聊天儿的时候说出：听说煤气罐做饭很快。我爸爸对我奶奶还算可以，去哈尔滨出差经常会给奶奶买水果，比如当时很稀罕的香蕉等，记得有一次还给奶奶买回来好多瓶营养液，叫做“杨振华851”，还给奶奶买了一个软软的海绵垫子，让奶奶每天坐在炕上省着硌屁股。没过几天，我爸一改往日的贬损和暴躁的说话方式，低声下气地跟我妈说：单位分的那几斤牛肉你切下来一半儿，配上一个萝卜，用高压锅焖一锅牛肉，让孩子给他奶送去尝尝，萝卜止咳。我妈自然不高兴，无论公婆对这些孩子做了多少贡献，对她有多好，她是丝毫不能回报的，她认为孩子是你们家的，爷爷奶奶应该的。意料之中的，我妈一听就把脸拉的老长，当天没有做。第二天我爸又说了一次，我妈就不情愿地切下了大概半斤牛肉，配上一个青萝卜，用高压锅焖好，那天刚好王春梅回到家里，所以叫王春梅带去给奶奶吃，这王春梅也很好奇高压锅是怎么回事，高压锅的盖子如何能卡上去紧紧不动？怎么才能拧下来？她在路上反复的试验着，终于哐当一下拧开了，但随之而来的是牛肉和萝卜也撒了，本来就不多的牛肉炖萝卜，这下锅底仅剩下三五块牛肉和几块萝卜，所有的汤水都撒出去了，王春梅把锅底儿带到奶奶家，我奶奶喜笑颜开，不但没有怪她，反而有点儿意料之外，她意料之外能吃到儿媳妇做的菜，别管还有几块儿。当时在奶奶家的大姑父感叹：可惜了这一锅牛肉炖萝卜，要不这是多好的下酒菜！他以为是满满的一锅牛肉焖萝卜。
