一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多——二十四节气之立冬

樊相镇中心学校 刘卫东

1． 源起

立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7—8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

十月节气为立冬和小雪，对应坤卦，卦象上来看，外卦、内卦均为阴爻，是纯阴之卦，也就是正式进入冬季的标志。《周易·丰》中有“日中则昃,月盈则食。”之说，意为“物极必反”，阴极则阳生，所以在进入农历十月后有一个小阳春，此时有几天气温会回升。

2． 三候

一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。

此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤。

3． 字源

《月令七十二候集解》中，“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”意思是指一年的田间操作结束了，秋季作物全部收晒完毕，“粮入仓，菜入窖”，动物也已藏起来准备冬眠了。

4． 诗词

立冬

[明] 王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

今年立冬後菊方盛开小饮

[宋] 陆游

胡床移就菊花畦，饮具酸寒手自携。

野实似丹仍似漆，村醪如蜜复如齑。

传芳那解烹羊脚，破戒犹惭擘蟹脐。

一醉又驱黄犊出，冬晴正要饱耕犁。

立冬即事二首

[宋] 仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

十月十四日立冬菊花方盛

[宋] 朱翌

黄菊一何好，持觞惟尔从。

名应称晚秀，色岂为人容。

正似花重九，休论月孟冬。

霜威占清晓，直欲犯其锋。

冬日田园杂兴

宋代：范成大

拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。

朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。

5． 对联

立时岁华老；

冬随寒意增。

塞北寒立至；

江南暖冬和。

立冬朗风劲；

春小阳气动。

立节唯竹柏；

冬季衰蓬篙。

秋菊吐艳，立节鉴湖女侠勇；

瑾玉生辉，冬令梅竞奇友雄。

6． 农谚歌谣

今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

立冬打雷要反春；

雷打冬，十个牛栏九个空；

立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜；

立冬那天冷，一年冷气多；

霜降腌白菜，立冬不使牛。

7． 文化风俗

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙；有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”（见顾禄《清嘉录》卷十一）。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

立冬有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。

立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

立冬，又到了北方囤白菜的季节。

白菜古称“菘”，为什么叫这个名儿呢？宋代学者陆佃的《埤雅》记载：“菘性凌冬不彫，四时长见，有松之操，故其字会意，而本草以为交耐霜雪也。”大白菜四季常青，与松树品格相近，故加“草”头，名之。

单说好吃，秋白菜为最。南朝周颙做北山隐士，食“赤米白盐，绿葵紫蓼”，文惠太子萧长懋问他“菜食何味最胜”？颙曰：“春初早韭，秋末晚菘”。这八个字奠定了周颙在饮食史上独特的审美地位。经霜的大白菜，才叫“晚菘”，“浓霜打白菜，霜威空自严。不见菜心死，翻教菜心甜”，霜冻导致植物光合作用减弱，有机酸合成得到抑制，白菜体内的淀粉类物质转化成糖类，味道变得清甜爽口。作家刘文波说霜威深重将白菜“由青涩转为饱满、甜润，霜气成了走向成熟的最后一道淬火工序”。南宋范成大《冬日田园杂兴》写经霜白菜“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”，白霜，碧叶，收割，食用，配色精致，动作粗拙，菜之鲜，农家之朴，水灵灵壮实实地结合，且味道之美不论富户贫门，皆能“小嚼冰霜响”，这是晚菘的慷慨。

8. 文摘阅读

话立冬 宋英杰

每年11月7日或8日立冬，这是象征冬季来临的节气。

立冬之时，万物终成。立冬时节，水始冰，水面初凝，未至于坚。地始冻，土气凝寒，未至于坼（chè）。

英国作家阿兰·德波顿在其《旅行的艺术》一书中写道：

“时序之入冬，一如人之将老，徐缓渐近，每日变化细微，殊难确察，日日累叠，终成严冬。因此，要具体地说出哪一天是冬天来临之日，并非易事。”

显然，英国的温带海洋性气候，入冬的进程是悄然的，有一种潜行的感觉，气温缓降，阴雨渐多。而大陆性气候的冬天，往往是轰然降临的。一轮大风降温，便迅速地强行拉近了我们与西伯利亚的距离。立冬，通常是一年中气温下降速度最快的时节。

“年年岁岁夏相似，岁岁年年冬不同”，立冬之后，由北到南，气温梯度明显加大。立冬时，南方还时常有天气和暖的“十月小阳春”，北方已进入“以风鸣冬”的寒冷时节。

古人认为，此时的朔风，乃是“正气”。所谓的“四正之风”：“春气温，其风温以和，喜风也。夏气盛，其风飙以怒，怒风也。秋气劲，其风清以凄，清风也。冬气实，其风惨以烈，固风也。”也就是说，什么季节理当刮什么样的风。

自古以来，北方的储冬菜都是立冬前后的一道人文“风景”。宋代的《东京梦华录》中记载：“立冬前五日，西御园进冬菜。京师地寒，冬月无蔬菜。上至官禁，下及民间，一时收藏，以充一冬之用。于是车载马驮，充塞道路。”

立冬之后，很多南方的朋友特别羡慕北方的暖气，因为隆冬时候，南方的室内与户外几乎一样冷。按照南方网友的说法：“北方的冷，是干冷，那是物理攻击；南方的冷，是湿冷，那是魔法攻击。夜里躺在床上，取暖基本靠抖！”

荀子说：“天不为人之恶寒也，辍冬。”四季如春的地方很少，长夏无冬的地方不多。虽然我们常以“春秋”来形容岁月，但春秋往往是最仓促短暂的季节。

雪莱问：“冬天来了，春天还会远吗？”哈尔滨答：“真还挺老远的，七个多月呢！”

“春也万物熙熙焉，感其生而悼其死；夏也百草榛榛焉，见其盛而知其阑；秋也严霜降兮，殷忧者为之不乐；冬也阴气积兮，愁颜者为之鲜欢。”既然寒冷的日子自古以来注定是岁月不可分割的一部分，为什么要为之“不乐”和“鲜欢”呢？

苦寒的岁月，过冬似乎是一场修行。修行的境界，便是不必借助吐艳的花、滴翠的叶、溢香的果，无须物化的美。我们常说良辰美景，修行便是能把看似不是美景的日子过成良辰。

漫长的冬季，寂静了，也清闲了，或许是造就思想和思想家的好季节。“门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。”