今天早餐吃蛋酒,即鸡蛋花冲米酒。米酒是二姐做的,昨天先生看望父母带回来两份,另一份给四姐,他说好今天给送过去。
百合是二姐儿子大志的女朋友,交往不过半年,北方人,特别喜欢做面食(烧菜也可以),把大志照顾得妥妥贴贴,大志喜欢吃百合做的东西。以前二姐和大志母子都是各吃各的,虽然二姐很能干,做菜很用心很讲究,但是大志就是不买帐,总是点外卖多。特别溺爱儿子的二姐一点脾气也没有。百合来了,做什么大志都吃得欢,基本告别了外卖。二姐应该受刺激了。为了儿子,她才发奋要学着做这些的吧。而且,一发不可收。
母爱的力量可见一斑。
在二姐练手艺的这几个月里,大志和女朋友去海南潇洒去了。所以,她做的这些面食米食,包括米酒,该我们这些兄弟姐妹们沾光了。
上周我在公公婆婆家见到二姐,我说,你别给我馒头发糕了,我收拾家里的东西,发现有好几袋面粉都快要过期了。我得要自己做馒头了,赶紧把它们消化掉。二姐说,你把面粉给我,我帮你做就是了。我说,这多不好意思。
二姐说,没有关系,我这里方便的很。其实,我有一阵子没做面食了,看二姐做得这么带劲,心里也有点跃跃欲试。但是盛情难却呀。二姐又说,我发现发面有个小诀窍,你知道是什么吗?说完眨着笑意盈盈的小眼睛(但眼皮很双),兴奋地望着我。
我说,不知道。
和面时放点猪油,这样做出的馒头才白。她指着眼前刚刚蒸好的一笼小馒头,得意地说。
又说,猪油是我到菜场买板油回来熬的。我定睛细看,二姐的小馒头们果然个个白花花、油亮亮的。而且大小均匀。不像我做的馒头,大的大,小的小,随意得很。二姐的面食手艺,早已在我这个水货“前辈”之上了。