上升巨蟹，注定了我家庭煮夫的潜质。
从小就爱跟着我妈屁股后面买菜做饭，
积年累月，耳濡目染：
热锅凉油，葱姜爆锅，白糖提鲜，勾芡收汁，
滚刀土豆，熬糖拔丝，温水调面，搅馅上劲，
炒什么多放油，炖什么放料酒，炸什么炸两遍，煎什么先放盐，
这些都不知不觉的转化为条件反射了。
说实话，真的真的很喜欢做饭，
我觉得做饭跟画画一样，都是需要创造力的事情，
对于我这样对做菜不是特别讲究，只求营养和味道的人来说，
每一次尝试新的食材搭配，变换下锅的时间和顺序，
都是对过往经验的刷新和新世界的探索，
如果过程是令人着迷的，那么结果也一定会令人满意。
有人说做饭好难，
可我认为它就像吃饭一样平常，一样简单。
学会炒鸡蛋了就会炒一切了，
加水就是炖菜了，天下食材一锅炖，
炒菜的时候多放油就是煎咯，
油再多放点就是炸，
煎炒烹炸，这下不就全都会了么。
做的不好吃没关系，重要的是做，
做多了就明白其中的原理和奥秘了，
那个时候做菜就成为一件令人开心的事，
比如为你爱的人或者值得付出的人倾注心血，做一桌好菜，
然后受到享用者夸赞，想一想都会觉得很美好。
所以说厨房是家的灵魂，
不开火的家好像和大学宿舍没什么两样，
如果每天都有时间回家做饭吃，那我就心满意足了，
现在也只能周末做做饭，乐呵乐呵，
珍惜周末这两天营造出得家的感觉。
