这里有美食
“曲院春风啜茗天，竹炉榄炭手亲煎。小砂壶瀹新鹪觜，来试潮山处女泉。”
晨曦，身处这座温情的城市，泡上这里特色的凤凰茶叶，吸允着茶叶在沸腾的热水中释放淡然的清香，心中的不悦或负面能量伴随着这缕茶香随之蒸发，三五好友品茶、赞茶，怡然自得。正所谓，好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。
肚子饿了，不妨点一份在“抽屉里”制作而成的肠粉。做肠粉的师傅把磨好的米浆逐一倒入抽屉里，蒸成薄薄的粉皮，再加入猪肉碎、白菜丝、香菇丝、萝卜丁、鸡蛋浆等，再蒸一两分钟后，就用一铝片刮卷起来，浇上花生酱或芝麻酱，一盘香喷喷的肠粉就可以出炉了。入口之味，不仅让人产生油然而生的幸福感，更让在这里长大，在外的游子多了一份家乡的味道。
有一种饼，最漂亮的时候就是出炉的那抹金黄色。其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。这里的人把它称之为春饼（春卷）。
这里还有鸭母捻、逢年过节，每家每户都会蒸制的菜头粿，贤惠的妇人还会巧手制作红桃粿、甜粿、朴子粿、鼠壳粿、无米粿、乒乓粿、笋粿等等，凤凰豆腐皮香肉滑，夹以薄荷叶蘸潮汕蒜蓉醋，风味独特，粉呈透明壮的畲鹅粉也是我们这里的特色菜之一，入口清爽的甘草水果也是当地孩童的最爱。
舌尖上的美味，不仅仅是一种味觉上的感知，更是一座城市，一个历史，一个文化的传承。
最出名的美食莫过于纯鲜肉手打制成，肉质鲜嫩的牛肉丸、干净又有嚼劲的牛杂，加上少许爽口的豆芽，放入在牛骨熬制浓汤里翻滚，有的人喜欢加上软糯的粿条，有的人喜欢米浆香的面条，伴随着南姜香、葱香、沙茶香入味，留恋唇齿间的美味不仅是对这份特色美食的赞叹，也是这座城市长大的百姓魂牵梦萦的记忆。
这里有美景
这里有座桥，是这个城市所有人民的骄傲和自豪。
这座桥是现存最早的开关活动式大石桥，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，它就是广济桥。广济桥以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
这座城市随着经济旅游业的发展，今年古风伴潮韵，老城依新城，山、水、人、城、文
融为一体的“灯光秀”吸引了无数旅客前来观赏。
“十八梭船二十四州，二十四楼台二十四样，两只鉎牛一只溜！”
脍炙人口的顺口溜，现在不仅这座城市的百姓小孩会念，就连外地游客也颇有了解。这座历史悠久的文化古城不断在发展，不断地进步，这是每个这座城的人民百姓值得对外一提的骄傲。
在这里，还能看到昔日曾经有些老旧的牌坊，经过这里的文化传承者苦心孤诣牌地改造维修，一个个有着历史的故事传说的牌坊，一个曾经被忽略的风景又被重新重视了，这就是牌坊街！
修复后的牌坊街，外接广济门城楼、广济桥、韩文公祠、笔架山潮州窑遗址，内连开元寺、己略黄公祠、许驸马府及以甲第巷为代表的古民居群落，形成一个反映潮州历史风貌、人文环境和经济生活的古城文化旅游中心区。
这是一个深情的城市，这里有着厚重的历史，有些过去，也拥有回忆。这里有着对文化热血的继承者和保护者，这里的人民，一代代把这座城市古城文化延续下来。
三月份开满木棉花的滨江长廊，古色古香的韩文公祠，著名的“八景”好风光:湘桥春涨、龙湫宝塔、凤凰时雨、北阁佛灯、金山古松、韩祠橡木、西湖鱼阀、鳄渡秋风。“新八景”:滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑埔禅泉、凤凰天池、柘林渔火。
这是一个“慢”城市，让您置身景中，缓一下脚步，平一下心境，让心在这座小城中得一份心安。
3这里有虔诚的人
我们这里的人普遍崇拜的“三山国王庙”、“韩文公庙”、“妈祖宫”等。
我们这里有一个相当热闹的当地习俗叫“迎老爷”。
“迎老爷”就是将神像请上神轿之后，沿指定路线巡游，顺序通过各户的门前接受朝拜，绕了一圈之后回到社坛中，迎接福气的一种象征。正确看待信仰，对待传统文化，取其精华，去其糟粕，使之成为这个城市有特色的传统文化。
迎老爷是由乡闾的伯公祭祀发展而来。一般是在每年的农历正月，在一个镇内每日一村各村轮流“闹热”（相当于北方的庙会）并且迎老爷。
迎老爷使潮汕的各种特色文化得以传承，这其中中蕴含的古典乐器、英歌舞、对联等通过迎老爷代代传播。
百姓虔诚的祈祷祭拜，和对神明无比尊敬，祈求希望的是国泰民安，百姓风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登等一切美好祝愿。
4
好山好水好人家，美食美景美食厅;
一泉一柳一壶酒; 半月半亭半局棋。
“你是哪里人？”
“我是潮州人，胶已人。”
啊嫲说，三生有幸，生在潮州。
最值得骄傲的是听到外地游客的那一句:
这个地方真美，我下次，还来。
