大家听说过“俺のシリーズ”料理（“俺の”系列料理）么？如果没有听说过，那您就有些落伍了哦！！！
“俺のシリーズ”（“俺の”系列料理）其实是日本俺の株式会社旗下饮食店的总称。
如上图所示，俺の株式会社旗下不仅经营意大利料理，法国料理，日式烤串料理，烤肉，关东煮等，现在甚至还把手伸向了面包和咖啡的经营。真的是涉及面非常之广!
但这还不是这家公司能让你叹为观止的地方。俺の株式会社最让人惊讶，并震撼日本料理界的原因是因为这家公司成立于2012年，却在短短数年间不断扩张，极具人气，每家店都需要预约和排队！！！开店之初，俺の意大利料理和俺の法国料理店甚至是需要排队3，4个小时才可以吃上的！！！可见人气有多火爆！！！
由于俺の株式会社涉及料理太过广泛，一时之间说不尽，道不完，我就精选最为人爱戴的三个来说吧！！！
分为三篇来为大家介绍！！！（俺のイタリアン，俺のフレンチ，俺のやきとり）
首先为大家介绍的是“俺のイタリアン”（俺の意大利料理）
俺の意大利料理店。开店之初，由于价格平易近人，味道却可以媲美米其林级别而在东京引起一股旋风。
为了节省场地，为更多的人提供美食，开店之初这家店是全站位的，也就是在价廉物美的同时你必须要忍受站着吃意大利料理的缺点。这首先在日本就是个创举，因为注重细节的日本人是不会忍受让自己站着吃饭的，那也是非常寒酸的！！！只有穷人才会站着吃饭！！！
但由于这家店的主厨请来的是国外一流的大师级别的厨师，所以很多人迫于美食开始尝试着站立着吃美食了！！！毕竟美食第一么，而这在之后几乎在东京形成了一股旋风，很多料理店都为了节省资源效仿了俺の株式会社！！！（不过现在许多店都基本提供椅子了！！！）日本人是很喜欢跟风的哦！！！当然也许全世界的各大民族都喜欢跟风，我有点小题大做了。。。
接下来说下他们店的美食吧！！！其实美食根据门店，厨师以及时节都在变，这里仅供参考！！！
这个芝士可以算是他们的前菜，或者开胃菜了，不是点的，是你进店后必须附加的（具有强制性，但在日本非常普遍）。饮料我点的是一种他们自家制造的酒。
而你要做的呢就是喝着酒吃着芝士等待你所点的菜做好端来给你！！！
这是我点的真正意义上的前菜，熊本产的马肉。上面撒了各种芝士和生菜叶然后让你卷着葡萄来吃！！！
第一次吃马肉啊！！！看着血淋淋的，马肉还是生的...我其实刚开始时有点下不了口，可自己点都点了，谁让我想尝尝马肉是啥滋味呢！
硬着头皮用马肉生片卷着葡萄吃起来，葡萄甜甜的，生肉软软的，再加上芝士的芳香，相当相当的美味啊！！！
这道菜叫“熊本産馬肉のカルパッチョ～巨峰を添え”。
我也不晓得是为这葡萄的关系？芝士的关系？还是这马肉的关系？简直可以用天时地利人和来形容了，因为在此之后，我去别的料理店点马肉，再也没有吃到过如此之软之美味的马肉了！！！每次都让我吃了一个口就想吐，然后拜托别人帮我吃光光哦！！！
俺の意大利店的生马肉片是唯一一次我觉得马肉好吃的经验！！！
“ムール貝の白ワイン蒸し”。
这道料理就如名字所言，就是用白葡萄就惊醒调理蒸煮的扇贝料理。
扇贝，或者说海鲜真的是和白葡萄酒绝配啊！！！何其鲜美！！！而这鲜美中还带了点白葡萄皮的苦涩，让其变得与众不同！！！
这道菜的菜名叫“ドリュフとフォアグラのリゾット”。
反正呢，就是只是用芝士和奶味调味的米饭上附上了烤羊腿，浇上了一层他们家特质的烤羊腿汁的味道！！！
根据肉感来判断应该是小羔羊的腿肉，肉质软而嫩，羊骚味也淡去了很多，很容易下口咀嚼。
再次提醒，以上仅供参考。
其次，个人比较推荐东京銀座的店，因为我也去吃过位于大阪心斋桥分店的味道，美味的程度真的就差了好几个档次了哦！！！（这部分我会放在下一篇的法国料理一起为大家分析，因为心斋桥的那家店是意大利料理加法国料理的俺の系列）个人觉得，也许因为他们家起家就是在银座和新桥地区，所以还是起家店的味道和厨师比较优秀吧！！！
东京银座“俺のイタリアン”店址：東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザB1F（这家店tabelog评分3.58，可以说是相当之高的！！！）
