这个看上去黑黑黢黢的家伙是个调情高手，开始遇见的时候任你倾国倾城都一直冷若冰霜，直到你万般温柔的慢慢包容、爱抚，才会慢慢卸下冰冻的铠甲，露出真容，撩拨得你爱不释手，一口咬上去，那种冰冰凉凉的甘甜，让你一辈子都放不下！
前几天去贡家老铺，一眼看见这黑家伙正在碟子里傲娇着，我简直无法控制自己要赶紧把它放进嘴里的欲望：嗨，亲爱的，多年不见，你别来无恙？
这小黑是我的深爱，甚至可以说是两小无猜的爱恋，几十年过去了，好多好多的陈年往事都已忘记，只有对这小家伙的眷恋经常让我想起。因为它是儿时陪伴我的唯一的水果，好多年寻觅不得，没想到在铁岭会遇见，而且是如假包换的真正的冻秋梨。
秋子梨并不是一个完美的即食水果，它们挂在树上的时候，无论如何也与“甜美”二字扯不上关系。新鲜的秋子梨需要一个“后熟”的阶段才能变得美味，实际上，很多水果都需要后熟的过程——最典型的是柿子，它们必须经过后熟以减少单宁含量，否则就会让人满嘴涩味。小时候爱把像颗铁球一样的冻秋梨放在凉水里“欢”上一阵子再吃。待这些冻梨吸收了凉水的热量，盆里的水变成稳定的冰水混合物的时候，敲开梨上的冰壳，咬开果皮，就可以享用那奔涌而出的甜美汁液了。那种甘美，据说就是爱情的味道！
估计除了东北，其他所谓的北方没这种东西吧。参加过一次铁岭市旅游局举办的迎鸟节，最大的吸引点除了美丽的白鹭，就是康熙皇帝东巡曾驻跸于此，还在这里纳了一位妃子，而这位妃子成功吸引康熙的，除了美色，全靠冻秋梨的神助攻。可惜当天冻秋梨太少，我们没吃到，只能遗憾地打道回府。
人类对美食的渴望，在漫长进化中，从口舌之欲的生存本能，演化为根植基因之中的记忆。藏在冻秋梨中的炸裂甘美，通过唇齿之间的爱恋，直抵身体深处，一部分丰满味蕾，一部分满足记忆。
对我们这一代人而言，冻秋梨是《奥德赛》中，用歌声魅惑船员的海妖塞壬。
在北方幸福小镇的众筹科目里，铁岭美食是必选项，冻秋梨自然不能缺席。想想以后在幸福小院儿有冻秋梨相依相伴的日子，真是无比的美好！
