做面包记

面包终究还是失败了,本想锦上添花,怎奈画蛇添足。

                                                                                                              ————题记

最近做面包上瘾,已经连着三天大晚上做面包做到深夜。你问我“究竟是有多爱吃面包啊?吃那么甜的很容易长胖的!”没错,吃高甜高热量的食物对身体极不好,但是我喜欢吃是纯素少糖的面包,例如全麦面包和肉桂卷等香料面包,口感寡淡,但是越嚼越香。

我心血来潮,突然想起之前吃过的一种口感独特的香料面包,很是怀念,就想自己动手做。下了班就赶忙跑去超市购买材料,买了高筋面粉(前两次做都是用的普通面粉和全麦粉)、迷迭香和罗勒香料碎、可可粉、还有一大包食用小苏打,之前从来没有想过要加小苏打,是看到素友分享的面包配方,就想到加小苏打改善下口感。

回家立刻动手操练起来,但是这次我没有按照配比做,完全是估量着来,随意的很,心想反正不会太差,大不了当馒头吃,我就是吃个香料味。在放小苏打时,竟然放了两大勺。和面的时候,发现不对头,面不是很启发啊,是不是我酵母粉放少了?不过没关系,反正不会太差,吃的是味道。

花了两个多小时的时间,砸了七八个核桃仁,弄了一身面粉后,面包终于要进烤箱了!虽然这次面包的造型怪异,异常瓷实,但是心里面还是充满期待的,相信味道不会太差。

叮!面包出炉了!颜色是金黄色,好诱人,之前烤的颜色都是暗暗的焦色,心想看起来还不错嘛!揪一块尝一下,天哪,这是什么味道,又苦又涩,却很熟悉,等等,这不就是豆腐店买的那种压实的豆腐卷的味道吗?是碱味!是小苏打放多了!千算万算没算到会是我心心念念的味道出了的问题!我好端端的放什么小苏打嘛...可惜了我那么多好的配料...

面包终究还是失败了,本想锦上添花,怎奈画蛇添足。套一句鸡汤老话,细节决定成败。不禁让我想到一个不太恰当的联想,我们对旁人不经意间(俗称不过脑子)说出的话,日后有可能会酿成大祸,别看它短时间内是风平浪静,未见风波涟漪,但是该来的终究逃不掉,日后怕是会隐患大起。有因有果,有凭有据,想赖都赖不掉。

为什么我会做这个联想?因为我经常做“不过脑子”的行为,白天才刚因此类事被骂的劈头盖脸,我还嘴硬说,立场不同,想法不同,周遭环境不同,凭什么说我就是错的?如果一件事错了就是错了,对了就是对了,这样最好,用心记下,日后改之便罢,怕就怕,对与错争辩不清,该怎么办?其实也好办,既然各执一词,那双方都是对的,只是出发点和立场不同罢了,既然不同,那就各自吸收对方观点,打开原有思路,扩展新的思维方式,不就好了?最怕的其实是固执己见,我执严重,不懂得变通和退让。

其实我一直觉得,很多事情无所谓对错,何谓对?何谓错?你说的就是对的,我说的就是错的,凭啥呢?你说凭啥呢?凭你比我理性?比我聪明?比我年纪大吗?不是吧,好像,好像是因为你不愿意承认自己是错的吧!

哈哈!

【21天无戒日更挑战营第2天】

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