店长的两个故事

今天八点钟丁总就带团队到龙健身售卡现场,经过现场老师再次简单培训就开始了一上午的工作了。锦龙四个店的管理层全部在现场接待自己邀请来的客户人特别多,只见丁总的身影不停的穿梭在人群中,不一会丁总客人就充了第一张健身卡成为龙健身第一个wlp客户,丁总在会场东张西望寻找他的客人,紧张又忙碌一直到五点左右我们和丁总回到年年有鱼。总以为一直忙到现在她会歇会在工作,没想到进店直接就投入到工作跟当中了,八点半左右丁总在吧台跟踪买单105两桌客人来买单,一共四千八百元,客人就问怎么这么多啊,丁总第一时间就回答了客人,今晚你们是150无一个人一共32人,左边桌子做17人,右边桌子做15人,我们人数都是确定好才起菜的,这点你可以放心我们不会搞错的,客人本来想找点毛病听完丁总的回答就把单买了,还要了丁总名片,说下次找她订餐。知道丁总每天巡台会关注菜肴,服务,和客人满意度,没想到细致到一桌做多少人都知道,真的相信一句话,细节决定一切。这种敬业的工作精神值得分享学习

2:今天天气突然特别冷,我在吧台那里送客人,只见丁总过来在了两个柜子里找东西,当她走过来时,拿了她的一条红色围巾过来给我,说我穿的太少了,让我把围巾围起来,我当时特别感动的,但是因为工作时间仪容仪表的要求我没有围上,但是我接过来拿在手里心里都是暖暖的特别感动。就在这时候我就听到收银员说今晚308消费了四千多,我就问了下情况,收银员说这客人是丁总的,每次来的人不多,消费特别高最少都300多每人标准,说从去12月份截止到现在已经在年年有鱼店消费十八万多了我当时听到特别震撼,我就问丁总你是怎么来把这么大的客户维护好的,而且这么信任你的,丁总自己也不容易,她是老板娘的妹妹,她不带头做好其它几个店都会学她的,她说自己年龄又比别的店长大又没什么优势,只能靠自己的人品和靠勤奋来把团队带好,对人要真诚,把每个客户当成朋友来处,时间久了就会有忠实客户了,人品、勤奋、真诚,我觉得是现在社会不可缺少的一种品德,这可能就是丁总的磁场魅力吧!

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