汪曾祺 平民美食家

人每天都要思考的三大问题:早上吃什么,午饭吃什么,晚上吃什么。安陆人见面打招呼第一句话就是:吃了么?吃了么吃什么是一件大事,吃什么也代表了生活方式。

谈吃的书,有袁枚的《随园食单》,梁实秋的《雅舍谈吃》,周作人的《知堂谈吃》……相较而言,平民出生的汪曾祺更接地气,《做饭》这本书讲的不仅是做饭,更是生活。

《寻常茶话》是我很喜欢的一篇。写到在联大泡茶馆,一泡半天,聊天看书写文章,这不就是现在的星巴克嘛。通篇写茶,也写了人生经历,世间百态。

《豆腐》这篇很精彩。从材料到做法,读完感觉就在面前,香气扑鼻。汪老真老饕也。

上篇写到的:汪曾祺的语言生活化,平易近人。

他的小说散文都是写生活,写享受生活。会吃会生活,明明就是个生活家,写食物时不时透出的幽默感,像极了《饮食男女》里的郎雄。

书里面提到,口味不妨杂一点、宽一点,不管是饮食还是文化,其实不仅是饮食,人生一遭,酸甜苦辣也都该尝尝。

以上是吃。

我特别喜欢一个电视节目,CCTV-2的《回家吃饭》,吃饭是一种享受,做饭更是一种乐趣,做好了不管是自己吃,还是与别人分享,都有一种成就感,闻着油烟更能提振食欲。

书还没看完,就忍不住想下厨做饭。书中大到菜的历史渊源,小到食材选择、火候掌握都清清楚楚,汪老不仅会吃更会做。

以上为做。

另外:

1、读这本书的时候千万不要饿着肚子

2、不是吃货对吃无感的不用看

3、看完之后应该不敢自称吃货了

4、我先去找点吃的

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 202,802评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,109评论 2 379
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,683评论 0 335
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,458评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,452评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,505评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,901评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,550评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,763评论 1 296
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,556评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,629评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,330评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,898评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,897评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,140评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,807评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,339评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容

  • 苏北,有个盛产咸鸭蛋的水乡, 叫高邮。 1920年3月5日,春风和煦,河边的大风车在欢快地转动着。 当地一个颇有声...
    Eileen安雨阅读 4,498评论 8 49
  • 从去年7月份正式入职某大型商业银行做综合柜员到今天,已经工作了整整一年的时间。经历自刚工作时的错乱,丑态百出到...
    冬焱说阅读 381评论 -1 6
  • 最近有点歇菜,不仅是词穷,连看一本书的耐心都没有,没事的时候呆呆的坐在那,反反复复的想一个问题:青春年少时我们到底...
    我与二月有个约会阅读 592评论 0 2
  • 昼夜似乎是一个分界点。白天下定的决心,在晚上往往会被打破。白天做着理性的事情,晚上却不自觉地感性。以为忘记了,半夜...
    帅小妮阅读 194评论 0 0