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文/润香
《普洱“喜茶”记》看见文章题目的那一霎那，您是否在想，题目是什么意思呢？普洱是茶大伙都知道，那么“喜茶”又是什么意思？如若用“喜”字组成名词，“喜糖”“喜面”“喜字”等等一系列。都是围绕着喜事的词吧。那么您就该明白了，今天的“喜茶”自然也就是喜宴上喝的茶了。
润香出生在遥远的云南边疆。那里盛产普洱茶。勤劳的少数民族，无论婚丧嫁娶大小事等，无一不能无茶。“红茶绿酒茶为媒”，世世代代相传的规矩。于是，奉茶，亦成为了每对新人举行婚礼不可缺少的礼遇。
从媒婆提亲到婚礼现场，无一不可缺茶。送给女孩子家长的信物中，普洱茶用白纸包裹，缠上2颗红丝线；寓意比翼双飞。等获得了女方家长对亲事的许可，给媒人敬茶水了，那么则代表亲事就谈成了。
小时候，参加婚礼是一件最幸福的事了。对于吃的，印象中并不是那么的期待，而是期待收到陪在大人身边坐席时收到的零花钱；更期待能喝着给送亲的娘家人煮的“红糖姜茶”。
待送亲娘家人的队伍到达，搭着绿色青篷（用竹子和各种树叶搭满院子的上空，挂上红灯笼，贴上红对联，这应该是最美'红配绿'了），院子里摆好了长街宴席，大碗、瓜子、喜糖，还有酒水饮料。这时候管事的阿姨们，就会提着擦得锃亮的大铜壶，依次给娘家人往大碗里斟“红糖姜茶水”。
也许是这种茶水从未采用过自助的方式，擦得锃亮的大铜壶也一直归管家掌管；也许是因为这一天只有被奉为为上上宾的娘家人才能喝到这珍贵的茶水，喝一碗红糖姜茶真的是一件期待的事情。
待贵宾坐定，管家开始一一斟茶水，然后嘴里还重复着同样一句话：“路上幸苦了！吃晚饭去家里坐坐…”从长街宴的这边到那边，一个小时或更长的时间…来宾也都会很有礼貌的回复，然后双手接过茶碗，恭恭敬敬的喝下这杯甜苦辣的茶水。没有人拒绝，一切都是那么井然有序。
直至后来，长大了我才知道，原来这姜茶水的配方是很简单的，并不像我以为的那般珍贵，它只要有红糖、姜、普洱生茶也就足够了；至于为什么送亲的娘家人才能喝到这样的茶水，我问过长辈们，开始于什么时候，都已经无人知晓。
然而，姜茶水是辣的，是苦的，也是甜的。我才明白，抛开它的药效不说，喝姜茶水也并不只是单一的礼节，还有更深的意义。
人生就犹如这碗姜茶水，苦、辣也有甜。两个人或者说两个家族结合的那一刻，一种新的生活方式也即将开启。奉上的姜茶水，以后的生活也即将开始甜苦辣，也许它并不好喝，可是我们一如既往的会以礼相待，这茶喝完以后全身是温暖的，也意味着毫无交集的两个家族亲情即将开始。
我对姜茶有着特殊的情结，曾经自己煮过无数次，但无一次能喝出家乡的味道。话说落叶归根，我的根，还是在云南那片土地上，离开了它，我甚至找不到了姜茶的意义。生活的甜苦辣也折磨着我，因为都在这世上生活，谁都逃不了这茶水诠释的意义。
只是还庆幸，选择了以茶为伴，也就更懂得了一些珍惜；也就不会忘了初心，也不会忘了扎在那一片热土的根。
这几天，全身寒意。煮起一壶姜茶，也许不是小时候的味道了，但身体温暖如故。
天很蓝，阳光明媚。咕噜在茶舍的姜茶，满屋的香味…还未品饮，如今茶杯、茶具精致，水也是好水。只是，再也喝不到用大碗喝的味道了……
如今，也算明白了“红茶绿酒茶为媒”的含义。两个人的婚姻，意味着新的生活开始。婚礼中无一离不开茶，则是提醒所有人，生活总是离不开甜苦辣。若是生活能如茶与水般包容相济，那么最后将会换来犹如茶叶苦涩后的回甘。
那么，这篇《普洱“喜茶”记》也就告一段落了。要相信，没有无缘无故的传承，祖先的智慧永远不止于此。
