关于茶艺师,这是茶叶专业技术中争论最多的一个职业。大家讨论的也不仅仅是茶艺师本身,讨论的还是茶艺,最常见的问题无非就是茶艺有没用,值不值得学习?茶艺师冲出来的茶会特别好喝吗?
首先我们回答第一个问题,茶艺到底有没用?答案其实没有统一标准的,不同人有不同观点。我汇集下目前对于茶艺的主流看法吧!
正方:1.茶艺是一种仪式感,茶叶有了这个仪式感,才能上升到文化层次,有了仪式感,更能找到茶道的美好。 2.茶艺是种心灵的修行,打坐泡茶插花瑜伽,这些行为都能有效借助外物,把心静下来,释放压力,重新出发,是当代都市人的一种心灵课程。茶禅一体! 3.茶艺是茶文化复兴传播的重要工具,中国茶文化要借助这些外物获取更多关注,去复习茶文化。 4.最后一个比较俗,茶艺就是一个噱头,没有茶艺,凭什么卖那么贵,凭什么去吸引路人,美女+茶艺/才女+茶艺这就是个噱头。
反方:1.茶艺师只为美观,根本就是浪费茶,等那套茶道礼仪摆完,水都凉了,那还谈什么茶,茶艺动作一堆都是只为美感的,没有实际作用的。2.中国茶道本身就是追求舒服,怎么舒服怎么喝,现在反倒是学习日本、台湾茶道,追求仪式感,追求心灵修行,根本就是本末倒置。 3.现在的茶艺沉迷声色,要不就是大师胡吹,要不就是群魔乱舞,我喝的是茶,不是去看表演秀。而且这些附加项目太多,感觉为这些增加太多不需要的支出。
我就觉得其实茶艺还是有其可取之处,只是现在的人心思太多,心灵不够,眼球来凑,一个3个月速训出来的茶艺师当然是靠动作美貌混饭吃,难度去实实在在泡茶吗,这样肯定没人为她买单。毕竟泡茶也是一项技术活,没有千百次冲泡研究,怎么能知晓茶性,怎么能冲泡好茶。我就觉得茶艺还是要分类好,表演的学表演,搞修行自己去慢慢研究修行,别统一用茶艺师这个名了,茶都冲不好,只会被人耻笑。
那说回到第二个问题,茶艺师泡的茶好喝吗?
答案是分人,一般来说,动作越多的,茶越不好喝,又兰花指这样那样,等他弄完,水都凉了,而且说句实话,大多数茶艺师冲出来的茶真的不好喝,培训只强调动作,没有去考虑茶叶、水温、手法等等要素,所以大家整体感觉下来,这茶艺师冲出的茶好像还不如我自己冲,我上我也行。其实茶艺师里面也是有不少高手的,苦研茶性,冲茶无数,在总结经验进修学习中能在把茶味发挥到最佳的前提下,也能兼顾美学欣赏要求,只是这类的高手光出场表演来说还不如年轻美丽的茶艺师受欢迎,毕竟美女吸睛,好喝的不如好看的。
所以茶艺这东西没有说绝对对错,就看你怎么看吧!
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