中秋,佳节团圆日,农历七、八、九月为秋季,八月十五为秋季的中间一天。中秋节,中国古代佳节,发源于唐代,明清时最盛行。八月秋高天气爽,秋季是桂花盛开的时节,在古代,赏桂花,喝桂花茶是中秋普遍的习俗。中秋节吃月饼的习俗也是自古有之,月饼圆圆的,形状仿照月亮,外面一层是小麦粉、淀粉,里面的馅,有鲜鸡蛋、花生芝麻,根据品类的不同,将蔬菜水果肉类食品压成碎渣填成馅,并根据口味不同,添加味素香精。月饼制作时排除水分,把水分清除,表皮内馅都干燥,把月饼食在嘴里干巴巴的,含水量等于饼干,低于面包。月饼水分少,纯营养物质就多,吃一口,满满的碳水化合物和脂肪,吸收进入人体,吃一个,肚子胀了,再吃一个,撑了。
我喜欢月饼表皮的花纹,外观的花纹,好吃又好看,入嘴香甜酥软,捧在手心,是不可多得的美物,赏心悦目。舌头感应外侧纹理,品尝体验愉快。厂商有专门的模具,压紧,将外层面粉打成这形状。孩子爱吃月饼,是因为月饼内加了糖,添加了麦芽糖、蔗糖和水果馅料,还添加了油,大豆油,菜籽油,油腻爽口。加了糖和油的月饼,好吃!月饼小小一块,热量高,月饼易饱,饱腹感相近压缩饼干。
古代中秋,在桂花盛开的季节,喝桂花茶,吃桂花糕,现代不知有无此习俗?在汉语文化圈内,各个国家都过中秋,包括日韩、港澳台、东南亚,受中国大陆文化的影响和入侵,当地有了一些中国习俗。港澳台,东南亚,东南亚包括越南老挝泰国缅甸,过节也吃月饼。日本过节,则吃一种用米碾成粉做的团子,好像是用糯米,糯米团子,团子和月亮和中秋有何对应的象征呢?这个留待当地人去解释吧!传统佳节,自古代流传至今,浸染着浓厚的传统文化,中秋佳节风俗、习俗带有古代的文化特征,祭祖、祭神、赏桂、逛庙会,舞龙、舞狮、杀鸡、烧香拜佛,均是中秋节之习俗,古代的庆祝方式普遍是这些,节日传至现代还带有古代特色痕迹,大街小巷张灯结彩喜气中国风,传统节日,传统过法,这是自然。
中秋国庆撞在一天,大中小学放假8天还是7天?放假才有节日气氛嘛!旅游景点人山人海,出门堵车,人人出行,拥挤,买不到门票。看来,庆祝特殊节日的特殊方式,大多数人能想到的也只有出门旅游,放假、旅游,放假、旅游,生日、旅游,纪念日、旅游!旅游上千百遍,人都腻了,去往的通常是常规景点,还是普遍没有特色的知名景点,说明一到过节,人们能想象到的庆祝方式总是比较少的。逛灯会,看展览,爬山,下海,逛集市,有趣?不有趣!节假日为出行高峰,人人开车上路做得像过节的样子。车辆多,交通拥堵吗?不堵,交通才不堵,看城市规划的功力,高速公路道路宽,平时上路公路并未达到最大负载,节假日的高峰期,车多一点,仍在最大负载可包纳的范围内,出行,不堵,堵的是大城市,堵的是狭窄公路。开车上路,到达旅游景点,买票入景区参观,走了一趟,出来后发现大景点没啥看头,就一座塔,一座山,一个洞,一程路,要不是陪孩子我都不想来!可是既然,来都来了,做做样子,走走停停,陪孩子,找乐子,也是好。
现代如此,然则古代庆祝佳节,不也是同现在一样的,游戏歌舞满天飞?舞龙舞狮吹喇叭,唱戏猜谜打绣球,放鞭炮、踩高跷,节日嘛,都用游戏、娱乐去庆祝。现在如此,古代亦如此,只是现代娱乐方式有所不同,现代,看电影、唱K歌、玩蹦极、做作业,成为年轻人普遍的娱乐方式,过节亦如此。
中秋佳节,古代逢此佳节,流行赏月,仰望天空中的月亮,是过节的方式。现代赏月吗?现代只依靠商业炒作,把月亮造出噱头,造出新意,造出卖点,人们才有赏月的可能。古人赏月,因为古代文化是如此,赏月、描摹山水,自然美景尽收眼底,古代娱乐方式不多,寄情于物的事物不多,无甚别的事物可予寄托。赏月,陶冶性情,月亮,激发诗意,一轮明月,高挂天上,在夜晚的天空中,透明透亮。古人夜晚常观赏月亮,而非现代电灯发明在室内过夜,所以,古人咏月,是因为常见月亮,月亮熟悉在他们的脑海和心中。
赏月,咏月,八月十五,农历一个月最中间的一天,刚好满月,圆月,月亮圆满完整,而非一月中其余二十九天弯如钩,圆月、满月,在八月十五中秋节这一天,圆月高挂天空中,月亮呈现出一个月中最美的姿态,赏月,怀月,寄月以情,在古代的中秋节非做不可。“床前明月光,疑是地上霜”,思念家乡,思念亲人,思念仕途,感情浓厚而郁郁。月亮深邃而幽明,遥远而高高,白如玉洁,照亮黑夜天空,深夜,万籁俱寂,一片漆黑,人心足以静,一轮明月幽远、清冷,黑夜使人心静,明月遥远寄人远思,因此月成了古人寄托感情的事物,因为它具备清静和遥远的特征,并且高高在上冰清玉洁。古人,多见咏月,少见咏日,是此缘由。
中秋佳节,赏月,登山,咏秋,咏月,此是诗意的节日,自古传承,自然包含古代的文化内核。然而,现代人有现代人的过节方式,无需赏月赏花,也可过得滋润。我的节日历程,昨天,家人组织吃了顿饭,昨夜,一夜无眠,今白天睡了一天,早上亲戚叫我出去玩的电话也未接到,今晚,打算不睡觉。过节日,没有打算,我不上学,也没工作,我不放假,因为每天都是假期,我不过节,因为每天都是节日!中秋国庆双节合在一天,情侣两人出去玩,大约女方会特别要求男方带她出去玩吧,女性对于特殊的日子会更重视一些,也或者是找个理由要求男方陪伴表达爱意,不说。过节,去游乐场、漫展、科技厅、风景区、山水的然保护区,玩。说实在的,这些地,一年365天,哪一天不能去呢?特殊的节日,特殊的日子却有了普通的过法,但也好啦!没人把节日看得正式,玩而已,去哪儿玩不是玩呢?
中秋节,中国传统佳节,和春节、清明节、端午节并称为中国四大节日,遍及日韩港澳东南亚,一带均有相应习俗。中秋节,古人以观月、赏月、咏月为主要的庆祝方式。如今,时代变了,唯独吃月饼的习俗流传了下来。古代,因地域不同,月饼划分了不同的口味,每一省、市、区都有当地口味的月饼,古代月饼似烧饼,现揉馅,现烘烤,现吃。现代,科学的高温灭菌技术使保质期可达至一个月,机器生产,批量打饼揉馅,烘烤灭菌,上包装袋,我们现吃的包装月饼,都是烤过、烧过的熟月饼,外侧一层发黄发红的面粉便是烹饪的证据!吃月饼才有过中秋节的样子嘛!节日完结,过了这时辰,再无人吃月饼,月饼卖不出去,只能清仓大处理!月饼的生产,商家需估量,不许做多了!
节日晃眼过,现至第二天。昨天,10月1日,中秋同国庆重合,中秋,普天同庆,国庆,普天同庆,在文章的最后,祝福大家过一个好节。