一般而言，运动员为了拥有更强的竞技能力而需要增强肌力，普通的男性为了彰显自己的体魄而锻炼身体，普通女性为了自身形体完美和健康去锻炼，肌力的增加不仅需要进行合理有效的锻炼，更离不开营养的补充，两者缺一不可。
经常进行健身锻炼的人和参加运动少的人相比，肌肉的能量物质要储备的多，运动的耐受能力越强，肌肉中新生的毛细血管也越多，可使肌肉中的血流量增加，新陈代谢速度加快，同时也增加了肌肉的体积，因此，我们要坚持长期健身锻炼，才能增加肌肉的物质代谢，提高肌肉的能量储备。
糖类代谢需求
当糖类进入人体内后会有三种变化，一部分被氧化分解，生成水和二氧化碳，并释放出能量，则一部分被肌肉和肝等器官组织利用，生成能量物质，所谓的糖原。另一部分通过其他代谢途径合成脂肪及某种氨基酸，也是人体多食糖类容易发胖的原因之一。
一般通过力量训练的方法增强肌力，而力量训练主要是通过糖无氧酵解和有氧氧化来进行功能，运动时物质代谢释放的能量大部分用于肌肉收缩，运动后则主要用于合成代谢或离子的转运过程。锻炼肌力时主要依赖无氧糖酵解进行功能，常常会出现乳酸的堆积，长时间的乳酸堆积会产生肌肉酸痛等一些症状，所以，运动的负荷强度大，会有一部分通过其他代谢途径转换成脂肪，因此在健身过程中，为了减少脂肪含量，一定要注意控制糖类的摄入，既不能过多而转化脂肪，也不能太低而影响我们身体正常的功能。
脂肪代谢需求
脂肪的主要成分是三酰甘油，俗称甘油三酯。在不同场所的脂肪酶作用下，三酰甘油被水解成脂肪酸和甘油，当它们进入人体后，大部分再重新被合为脂肪，其少量则以磷脂化合物形式被机体利用，体内脂肪的主要作用，参加构成组织成分，如磷脂参与细胞膜的构成、储存的在皮下等位置、被各种腺体利用，生成各自的特殊分泌物、再次被氧化分解生成二氧化碳和水，并释放出能量、转变为肝糖原。
在健身人群中有一部分人是由于体脂超标，像这样的人群就要特别控制脂肪的摄入量，要减少脂肪的含量，可以通过减少脂肪的摄入，提高脂肪的利用率来实现。
蛋白质代谢需求
生物体内的各种蛋白质包括蛋白质的分解代谢和合成代谢，前者是指蛋白质分解为氨基酸含氮的代谢产物、水和二氧化碳，并释放出能量的过程。蛋白质的合成是一系列十分复杂的过程，体内蛋白质的合成受多种因素调控，机体蛋白质是一个动态平衡体系，儿童、青少年机体蛋白质合成率大于降解率，成年人的比较平稳，蛋白质摄入严重不足的人，体内蛋白质分解率则大于合成率，不同的组织器官，蛋白质合成和讲解都不一样，很容易造成营养不良。
其他物质代谢需求
任何生物体都不离不开水，水是机体进行生物化学反应的介质，水在人体内构成体液，维持电解质平衡，并且能够调节体温、润滑关节、维持长时间的运动。无机盐对于维持机体渗透压和体液的酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性起着重要作用。维生素是维持人体正常代谢和功能所需的有机化合物，对于能量的代谢也起到一定的调节作用。通过健身锻炼排出的体液，带走了大量的水、维生素和无机盐，如果不及时补充，会导致体内代谢紊乱、酸碱失衡，对机体造成不利影响。
因此，我们参加运动健身时，根据不同年龄和运动强度及时补水，无机盐和维生素，是加强增强肌力效果和维护机体健康水平不可忽视的重要原因。
