三十天塔吉，三十天库斯。摩洛哥最著名的食物莫过于塔吉锅和北非小米饭，问小哥还有没有其他美食，他羞涩说有，但，他要想一想。
1）主菜
1.Tagine塔吉
塔吉便是摩洛哥的主要食物，最普遍有鸡肉塔吉，牛肉塔吉，肉丸塔吉。一些地方也会提供羊肉或者兔肉塔吉。使用方法是取一点面包用手拿面包撕下一块肉或者沾一些汤汁吃掉，很多当地人是不使用刀叉的。但是作为外国人，我们还是可以根据自己的习惯的，但筷子是肯定没有的。鸡肉柠檬塔吉，味道偏咸，适合北方朋友的口味，牛肉李子干塔吉，味道有一点点甜，适合南方朋友。价格大约在50-70迪拉姆。
当然在一些小店也会有塔吉，如碎肉塔吉，奶酪塔吉等等，价格在20-30迪拉姆。当地的奶酪味道很好，不妨试一下。
2.Couscous库斯库斯
库斯库斯就是享有盛誉的北非小米饭，当地人周五才会全家人一起分享一大份库斯库斯。小米饭本身没有味道，在汤汁的浸泡过后有一种香料的独特芳香，配上洋葱胡萝卜彩椒土豆等蔬菜，再加上一种肉类，便是十分美味的一道餐品了。但是想要吃到库斯库斯一定要耐心地等到周五，或者到当地的小伙伴家里兴许会做给你品尝。50-70迪拉姆
3.Brochette烤肉
在北京吃过了很多新疆烤肉，想象着一大盘孜然味道肆意的烤肉会在烟雾缭绕中被端上餐桌，我还是太肤浅了。摩国的烤肉，不是想象中的孜然味道，而是用当地的特色香料，味道很独特，摆盘很精致。有机会也可以尝试一下。50-70迪拉姆
4.Chawarma（不会翻译）
是一种卷饼，配上各种蔬菜和土耳其烤肉kebab。可以选择plat，会是一个精致的盘子，装有肉类和蔬菜沙拉的套装。个人感觉很好吃，即使有点凉，并不是很适合中国朋友的胃。30-50迪拉姆
5.Pastila鸡肉馅饼
一种五角星形状的大馅饼，脆脆的饼上撒的是糖粉和肉桂粉，饼里面是花生，鸡肉，鸡蛋，某种不知名绿叶菜，和香料混合的馅。对我来说这样咸甜结合的食物真的是黑暗料理了。但不妨尝试一下。这个是菲斯等古城的特色食物。
6.Tanjia羊的各部分
受到朋友推荐在马拉喀什品尝了tanjia各个罐头里装的是炖煮好的羊的各部分，羊肉羊头羊舌头等。爱吃羊肉一定不能错过。
7.Panini & Burger帕尼尼和汉堡
很平常的食物，馅料充足，蔬菜和肉类搭配合理。但很容易吃腻，回到中国后，看到肯德基麦当劳内心就不好。推荐金枪鱼帕尼尼，很实惠很好吃。20迪拉姆
2)水果及果汁
1.果汁：
橙汁是最普遍的果汁，新鲜到好像真的在吃橙子，眼看着3个橙子在机器中被压成了还有果粒的橙汁，才知道那些瓶装饮料到底有多么的难喝。橙汁在一般饭店大约要8-12迪拉姆，在马拉喀什的果汁店只需要4-5迪拉姆。在马拉喀什的夜市橙汁一定要喝个够！
除了橙汁之外，摩洛哥的果汁都是鲜榨的，比国内又便宜又健康。有各种水果桃子苹果香蕉梨柠檬等常见水果，还有无花果猕猴桃牛油果等特色水果。10-20迪拉姆
2.水果
油桃香蕉李子和西瓜最最常见，价格比国内较便宜。油桃的味道很好，在桃子的香甜中有一点点酸，百吃不厌，算是在这个食肉食面包的国家中补充维生素的好方式。
鲜无花果是当地的特色，以前只吃过干的，第一次吃还是很新奇，但是真的很甜，有人爱有人不爱，看个人喜好了。
仙人掌果，这个真的是前所未见。但一路上走来哪里都是仙人掌果1-2迪拉姆一个，小哥会削好给你，千万不要自己摸（上面有很多看不见的小刺，毕竟是仙人掌的孩子，亲身试验过了，很痛苦）味道非常棒，甜但不腻，在炎热到不行的夏季，两个仙人掌果就最好的选择。但是，它的子非常的多，当地人都是咽下去的，很多游客因为不能接受那么多的子而选择放弃了这个美味。注意一定不能吃的太多，听小哥说有人因为一次吃了20个仙人掌果而进了医院，那些子也不是正常人可以消化的。
3）其他特色美食
1.薄荷茶
在绿茶中加入薄荷（nahnah）煮沸，在杯子中放入很多的糖，用煮好的茶水冲化就是一杯美味的薄荷茶了。第一次和到这个神奇的饮品时我以为自己被灌下了一口热牙膏，但是慢慢的爱上了这个味道，坐在路边聊天时要喝，在朋友家里拜访时要喝，早晨起来吃早饭时要喝，没事的时候要喝，有事的时候赶着也要喝，这就是对摩洛哥人最最重要的声明必需品--薄荷茶了。10-15迪拉姆
2.椰枣
椰枣是在阿拉伯国家穆斯林国家的一种重要食物，甚至被赋予了宗教意义。在每一个节日都会吃到椰枣。味道好似我们的蜜枣，很甜，根据质量大小美味分不同的等级，可以就着摩洛哥汤或者摩洛哥白粥一起品尝。80-150迪拉姆一公斤
3.土豆三明治
无意中吃到的一个小吃，或许不是特色小吃，但是我感觉很有特点。面包和土豆都是当地的主食，当把一种主食加到另一种主食之中的时候，我感觉很奇妙。这是不是就相当于我们的馒头加米饭。言归正传，土豆三明治的味道很好，土豆和切碎的煮鸡蛋和奶酪拌在一起加到面包当中，有土豆的清香也有奶酪的浓郁，胃口较小的妹子可以要半个常常，虽然半个也很多。5-8迪拉姆
4.小吃
鹰嘴豆，同行的伙伴们都很爱吃，面面的鹰嘴豆上撒上盐的香料，停不下来的热爱。
爆米花，甜的爆米花吃多了，不妨试一下摩洛哥式咸爆米花，一定惊艳（吓）到你。
