俗话说得好：心急吃不了热豆腐。我一直以为这个是指豆腐太热，心急的人想一口气吃掉，肯定要被烫死。结果今天百度一查，竟然和我之前理解的完全不同，它是指豆腐烧热要挺长时间，心急的人等不到豆腐变热。由此可见，我的语文是多么的薄弱，当年的高考语文选择题错一半也是有原因的。
好了，言归正传，今天我要来讲讲心急这件事。最近发生的事情，真的是对“心急”所带来的影响阐释的淋漓尽致。
由于疫情的爆发一直闭关在家，无聊至极，搬出了丢在车棚许多年并且积满了灰尘的烤箱。最简单的就是做个蛋糕了，只要蛋白打发，蛋黄加牛奶面粉变蛋糊，再和蛋白融合，放入烤箱即可。前几日在做此蛋糕时，心情那是相当的好啊，尤其看着蛋白从液体慢慢得变成了类似奶油体，那种成就感油然而生。蛋白竟然在我的手底下变了，根本没在意过花了多少时间来完成此步骤，在心里的只有此刻获得的成就。这是多么美好的一件事情啊！
然而，同样的事情，在今晚却带给了我完全不一样的感受。同样是打发蛋白，心里却有个声音在呼喊：“都十分钟过去了，蛋白咋还是蛋白啊，这什么时候可以打发好啊，怎么就这么慢呢！”为什么？因为我急啊，掐着点要做别的事情，而蛋白怎么也打发不起来。这个时候看着打蛋器一下一下的打发蛋白，怎么就这么累呢，手拿着打蛋器也好累，听着打蛋器发出的嗡嗡声也头痛，总之，心急了，一切烦躁都被放大化了。
事后反思做蛋糕前后的两次对比，对以后做别的事情希望能有所帮助，第一，做事情要把握好时间。第二，每天做事情要有计划性。第三，做任何事情都要调整好自己的心态。
与自己共勉！晚安
