血糖高的人在选择主食时，应该优先考虑富含膳食纤维、低血糖指数（GI）的食物。以下是一些适合血糖高的人的主食：
1. 糙米：糙米是未经加工的大米，它保留了米糠和胚芽，富含膳食纤维和各种维生素和矿物质。糙米的GI值相对较低，有助于控制血糖。
2. 燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维和蛋白质的食物，其GI值也相对较低。燕麦中的可溶性纤维可以帮助降低血糖和胆固醇水平。
3. 全麦面包：全麦面包是由完整的小麦粒制成的，富含膳食纤维和B族维生素。它的GI值比白面包低，有助于控制血糖。
4. 杂粮饭：杂粮饭是由糙米、燕麦、小米、玉米等杂粮混合煮成的饭，富含膳食纤维和各种维生素和矿物质，GI值较低。
5. 荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维和蛋白质的食物，其GI值相对较低。荞麦中的可溶性纤维可以帮助降低血糖和胆固醇水平。
除了以上食物，血糖高的人还可以选择其他低血糖指数的主食，如绿豆、红豆、薏米等。需要注意的是，即使是低血糖指数的食物，也应该适量食用，避免过量摄入导致血糖波动。同时，血糖高的人在选择主食时还应该注意食物的搭配和烹饪方式，避免过多的油脂和糖分摄入。
