在中国,说道便利店,是给人一种干净、亮堂、整洁,没有那么多货品的卖店。但是,多数人的同时还会想起是楼下的小卖部、小超市。确实是很难分得清,而且主要还是因为便利店不是那么的多,貌似还有些贵。便利店,标准英文名为Convenience Store,这是2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施规定的,日语名为“コンビニ”,发音“konbini”,这么多天总算用到了一个片假名,这个日语词汇就是来自于英文单词Convenience。
网络介绍1927年,美国的一个叫做SouthlandIce的制冰公司在自己的店铺里上架了一些食品等日常用品,并开启了每日营业的模式,而这就是世界上第一家便利店。这家店每日的营业时间为早上7点至晚上11点,为了提高辨识度,他们索性根据这一将店名定为“7-Eleven”。1974年,7-Eleven日本1号店在东京都江东区正式开张,而这就是日本的第1家7-Eleven便利店。从1975年开始变更为24小时全天候营业。2005年正式成为日本公司,日本伊藤洋华堂公司所属便利店。如今7-Eleven,遍布世界200多个国家和地区,拥有超过56000多家店铺,属于世界最大的连锁便利店集团。
可能是确实没有,在日本这么久以来始终没有发现一家类似于中国社区内的小卖部。学校周边有的几家便利店和超市全部都是连锁式经营,超市一般营业到晚上9点半,便利店全部都是24小时营业。
那么这些便利店到底是怎样的呢!当你走进便利店时,首先会听到一声亲切的“いらっしゃいませ”,这倒不值得什么稀奇,一句“欢迎光临”可以在人和店铺听得到。便利店与超市之所以不同,其中一方面是在商品品项上,便利店一般只有2000到3000品,超市都是上万品,这就要求便利店在众多商品中挑选出人们最常用的商品。便利店相对于超市较贵,一方面就是因为商品质量高。便利店还提供格式的早中晚饭,便当、关东煮、三明治、蛋糕点心、沙拉、水果、饭团、炸鸡等,果汁、咖啡和奶茶等饮品。和很多提供长保质期食品的超市不同,日本便利店选择提供新鲜的食物,甚至有很多是必须当天食用的产品。不仅如此,他们还会根据季节变化推出一系列的应季便当、甜点等。
日本便利店还有一些功能是与国内不同的,ATM机、代缴水电费、自助打印、冲洗照片、代售演唱会门票、电影票。貌似都是方便实用的功能,但是在中国这些方面的服务已经有了更好的体验,那就是在手机上搞定。不过日本便利店提供的免费使用卫生间的服务是值得称赞的。
与大众超市不同的是,小小的便利店会有售卖领带、衬衫,常用化妆品和创可贴之类的医药用品。此外,还有文具用品、报纸和各种明星、文艺、色情杂志,当然,这都是正规出版。商店考虑到,顾客购买色情杂志、卫生间和一些私密物品会有尴尬,会用特定的纸袋包装,并且要求收营员包装得更快。
便利店确实是便利的,不只是物品的品质、还有店内的各种服务,相应的产生的成本也是需要顾客买单的。从小卖部到便利店这应该是一个阶段,人民的物质条件富裕后,自然会关注价值,而不是价格。发达国家和发展中国家的不同,由此可见一斑。