腊肉炒苋菜

根据个人喜好准备适量的苋菜，腊肉，盐，料酒，花生油，生姜，蒜。

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做法

1.腊肉洗净后加料酒蒸30分钟，放冷后切片。

2.苋菜洗干净，去掉根和老叶。

3.苋菜切断。

4.锅内放花生油烧热，放入生姜和蒜。

5.放入苋菜，加盐。加入鸡精，煸炒至熟。

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6.放入腊肉煸炒，出锅即可。

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