之前在一家小店吃过酸辣汤
汤底浓,又稠,我粗俗的以为那样的一定很有营养。
漫画美食番中的橘黄色。不得不承认是很有食欲的颜色。
入口
第一波汤汁碰到你的舌头,胡椒粉混着醋香,还也许有一些我这不精厨艺的人不知名的香辛料,划过味蕾,向我的喉咙攻击着。
这橘黄色的液体中有肉眼可辨的细细的蛋花,当然这样的汤底中是尝不到鸡蛋特有的蛋香,我们不要忘了它的名字是酸辣汤,注定它是一碗重口味爱好者的佳酿
说它重口味,其实又不。
因为它除了汤汁以外其中被添加的其他的原料
那豆腐丝
比普通人脑海里的“丝”要粗上一些,但又不能被称之为豆腐块的豆腐,和着那汤底一起送入口中
舌尖一顶,一块柔软的东西带着鲜美的滋味从上口腔晕开了
那胡萝卜丝,木耳丝,混杂在一起,是最好的配菜。
胡萝卜的植物特有的细胞壁在齿间破开,木耳保持着它一贯的爽脆
还有肉丝,当然,怎么能忘了肉!
这些不能说是配菜的配菜和着那粘稠的橘黄色汤底,满满一勺,咀嚼着,口感层次的丰富,完全不输给味道的酸辣香
汤中的食物数量上又是那么的多
这真是一碗用来吃的汤。
今日分的下午茶也是一份酸辣汤
在罗森便利店里选着吃什么,突然就被冰柜里冷藏的便装酸辣汤吸引了,遂拿去结账并拜托收银员加热
可以说是兴致冲冲的打开盖子
热气带着胡椒粉的气味扑向我的鼻子,口腔里的口水早已准备好了,想咀嚼吞咽这一碗的心情让我马上撕开一次性的塑料小勺子伸向了碗
虽然早已对这种方便食品有了心理准备,不过我还是动作慢了下来
豆腐…没有热透,口感也不那么舌尖一触即化的绵软
汤底…胡椒粉放太多了也许,喉咙又辣又齁
其他配菜全数NG——没有其他配菜
也许应该买个馒头就着吃吧。
如果没有沦落到吃馒头,大概不会再回购了吧。