说走就走，是人生最华美的奢侈，也是最灿烂的自由。

对成都诱人的美食垂涎已久，对成都闲适的生活充满向往，这次正好有假，于是果断决定：去成都。

这是有史以来走的最匆忙、最坚决的一次自由行，前天晚上定好机票，然后就直接飞了。

功课做的不详细，景点的旅游规划也一点没有想好，就这么上路了。地图都没买，每天靠着手机里的地图导航、打印带着的《成都美食攻略》，逛景点，尝美食，充满未知的旅行虽然有时让人措手不及，却也惊喜连连。

数年之前在杂志上看过一篇吴淡如的文章，'计划小型的逃走'，留下很深的印象，文中小型逃走的理由，也是我每每给自己找的“偷懒”理由。

“每一天的小型逃走，就是所谓的偷得浮生半日闲，就算静静的喝个下午茶，吃一块巧克力，也是减压的方法，找出适合自己的小型逃走方式，别在梦中不断的描画大型逃亡路线图，才是真正的「活在当下」！

如果懂得小型逃走，我们的情绪就不会积劳成疾；反之，如果每天为自己画大饼，却继续忍耐著精神上极端饥饿的生活，恐怕在吃到大饼之，闷烧的情绪压力锅就先爆炸了。”

成都的第一顿，吃的是早餐。手机地图一搜，原来离住处很近的地方有一家“龙抄手”分店，走路十分钟就到了。毫不犹豫奔去。

“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法。

陈麻婆豆腐

中午，吃的网上都推荐的一家“陈麻婆豆腐”，也是成都很有名的一家店，有好几家分店。估计成都人都知道这家，因为在找不到地儿的时候，问了好几个路人，通通都知道在哪。

蜀九香火锅

第一天的晚餐，去吃了一直很向往的正宗川味火锅“蜀九香”，也是成都十大火锅之一。

成都火锅的辣和麻早就文明在外，所以我也没敢全点辣锅，点了个鸳鸯锅。锅一上来就感觉好笑，白锅就中间一小圈，辣锅围绕一圈。成都的火锅果然是辣为主。

其实很想点那种“九宫格”一样的火锅的，看起来很好玩，不过不能全吃辣，只好可惜的错过了。

这里吃火锅只有两种调料：“干碟”和“油碟”。油碟就是麻油，干碟里面有五种料---胡椒粉、芝麻、花椒粉，还有不认识了。。去的时候桌上已经摆好了一碗蒜泥、一碗香菜，想必是每桌必备的了。于是，没尝过鲜的要了一个干碟，一个油碟。事实证明，油碟更好吃。红锅已经狠辣的，捞出来的煮食蘸着蒜泥+香菜+麻油的油碟吃就很不错了。

第二天的早餐：凉粉+锅魁

早餐基本都是搜住处周围的美食，空着肚子到处跑比较虐人。

住处走路也是十多分钟，找到了“张老五凉粉店”，旁边就是“锅魁大王”。凉粉和锅魁，也都是成都名小吃。

成都和凉粉和我们广东的不一样，广东的街头凉粉都是刨的细细的那种，撒上小菜、辣油、醋。成都这里的凉粉都是粗的，在这家店看到一种叫川北凉粉，一种叫旋子凉粉。点了川北凉粉，上来一块，乖乖，这么粗，一长条一长条的。调料拌起来，口味还是不错的。不过我更喜欢吃广东的那种。

锅魁

在成都，锅盔是一种非常平民化和廉价的小吃，几块钱一个。吃起来外焦里嫩，肉香葱香，同伴很喜欢吃，我倒是对油炸的东西不是很感冒。

锦里小吃

这天的午餐，在锦里解决的，锦里的小吃一条街让人疯狂。各种成都美食因有尽有，堪称小吃荟萃。

没有几个外地人到了锦里，看到那一条边的小吃能淡定的。尽管天空下着雨，尽管一只手撑着伞，依然阻止不了吃货的热情。

一家一家吃，先买一家的，找个能躲雨的屋檐站着，消灭完。继续再找一家买，继续躲雨、吃。做个吃货容易么我。

豆腐莲子、竹签牛肉、水晶包、川贝雪梨、凉糕、各种串串琳琅满目，真的就是一个吃货天堂。

有个特好玩的小吃叫三大炮，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。

其实味道倒是一般，就是做的过程好玩。糯米团像弹簧球一样，一次在三个“锣”一样的东西上 “当、当、当” 弹过去，掉入调料中，就好了。哈哈。比较好玩而已。

两天的时间就在吃喝上度过，下午寄存了行李，晚上就回去深圳了，在成都机场买了个鸭脖了，啃着鸭脖子，回味着两天的成都美食之行，琢磨着下次啥时候还可以再来呢？

作者介绍：里奥莱恩

爱摄影爱whisky 旅行路上积累一些小故事 希望有机会能说给你听。新浪微博：里奥莱恩

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