2020年5月16日，再次来到已到过多次的喀什老城。

还是要多啰嗦几句，把事情的前因后果流水一下。

平时有关于新疆的人和事我总是要咨询我们办公室的阿依提拉老师（为了输入方便，以下简称阿老师），有时谈到美食她总是会说哪哪哪的什么东西特别好吃，而每当此时，做为资深吃货的我，自然会被人看出所流露的羡慕（说不定还有口水）。就这样在反复的咨询和不断的流口水中，一场出游成形了。其实这次出来最主要的还是得益于我们另一位援疆老师董老师，她能力超强，尤其是在人际交往上。正是她告诉我们说，阿老师要找个机会带我们一块出去玩玩，而至于她们私下怎么谈论交流的我就不得而知了。

好容易等到了周末休息，从本学期开始，我们可以固定的两周休一次了，这已经比之前好很多了，原来的话根本不知道什么时候会休息，也无法提前计划出行。而现在起码能有个比较靠谱的预期。

因为时间有限，初步商定是下午五点出发，由办公室的另一位阿卜杜热曼老师开车，正好五个人一个车，之前他们只是大体了解了一下我们已经去过哪些地方，虽然他们提到的地方我们基本都去过，但为了不增加人家考虑的难度，反正各种因素吧，最终我们选择了到艾提尕尔清真寺的后面小巷去看一看。

这个地方我已经去过好多次，但是在当地人的陪同下却是第一次，一进入这个巷子的范围，阿老师就非常热情的给我们介绍这个介绍那个，我们都高兴的说，有导游没导游就是不一样，阿老师也是很喜欢说话的那种人，一会说说这个，一会儿说说那个。当时觉得，应该做个纪录片。

还是上图吧，看图说话。

进的第一家就是一家乐器店，在这里无论是城市还是巴扎，到处都有专门的乐器店，由此也看出他们对于音乐的热爱。这个长长的带三个环的乐器叫萨巴耶（音），说是拿着往肩膀上敲，我们分析应该是类似于KTV里的那种打节奏的那种东西（我也不知道叫啥）。

各种各样的新疆民族乐器，都不认识，只知道一种都塔尔，还是因为冰山上的来客这部电影知道的。

从乐器店出来又来到一家铜制品店，喀什这边铜制品店特别多，喝茶的、烧水的、洗手的、蒸东西的，很多都用铜器，也许这与他们的传统有关。

这个铜锅直径大约有20公分吧，阿老师告诉我说这是民族同胞原来专门用来蒸薄皮包子的，虽然这个锅从外面看不出有多大，但是却足可以蒸三层，不过现在都不用了。

从铜器店出来阿老师说咱们先买几个烤包子吃一下，就当零食。其实烤包子我们早就吃过，不过她给我们推荐了说是最早在这里烤包子的一家，味道很好，而阿卜杜热曼老师则说，他的徒弟的包子好吃一点，看来，每个人的口味还是不一样的。

这就是师傅家的，其实两家离得不远，徒弟的店说话的功夫已经走过了。

之所以走这里，有一个重要的行程就是要到百年老茶馆品茶。其实这个茶馆我们已无数次经过了，也知道这个地方，刚到喀什逛的时候就在这里拍过照，但是却从未进去过，看来冥冥之中就是要等这一天。

茶馆在二楼，这是一楼到二楼之间，墙上挂的是波斯毯。

台阶旁的窗户放着几个茶壶。

还没走上楼梯就看到有人在给当地的喝茶同胞拍照。台阶旁边的墙上据说是用芦苇编的席子。

虽说是百年老茶馆，却感觉比去的大多数民族餐厅要干净整洁许多。也许这是作为重要的旅游景点特意收拾的，又或许是老板特别注意卫生，反正是很干净。

沿着墙坐了一排的维吾尔族大叔，还有几个是后来交谈才知道上海来的几位游客。听阿卜杜热曼老师给我们介绍了喝茶的坐法之后，我们确信，无论是从长相还是从坐的方式来判断，都能看得出你是不是民族同胞。图片中有两位是对面而坐，你再看那些大叔，都是靠墙而坐，这就是区别，没有面对面坐的。

座位也是有顺序的，坐在最外面的是年长者，然后按年龄依次往里。男的坐完，然后是女的，不过据说这里几乎没有女的来喝茶，应该这是传统，原因请自我分析。当然现在茶室里的女性也多了，但都是游客。

这是坐我旁边的两位大叔，一壶茶，一盘干果，外加半块馕，构成了一下午的休闲时光。

那位穿蓝衬衣的大叔还热情地邀请我们吃干果。

左一是我们的同事阿卜杜热曼老师，也是他为我们友情提供了交通工具。这是他在给我们演示如何倒茶。照片中的茶按他们的说法已经倒的太多了，倒的茶要在两三口之内喝完，量的话大约在杯底三分之一处比较合适，这与我们当地的“酒要满茶要浅”比较符合。而且倒茶时要贴着边倒，不能起泡，不然都是不礼貌的行为。

这是我跟上海的三位旅者交谈，这三位应该是休年假，说是明天就要回去。

就在跟这几位聊天时，外面忽然想起了音乐和歌声，我们赶紧跑到屋外的阳台。

一把都塔尔（？），一个手鼓（其实我都不知道叫啥）自弹自唱，旁边的几位大叔看到游客越聚越多，也纷纷加入到弹唱的队伍，这个民族的特点，人越多，越热情，而且都愿意展示自己的才艺，毫不怯场。一位大叔甚至邀请一位内地女游客在这狭窄的阳台上跳了起来。

因为我们还有别的地方要去，就没有继续跟这几位大叔嗨下去，按照他们的性格，估计可以一直弹一直弹一直弹。

未完待续。