坚果富含维 E、铜、镁等营养成分，众多营养学家建议每天吃把坚果，更有益健康
其实不少坚果都有各自特别的的食疗功效。虽然它们不是立竿见影的事，但至少是针对性地有益。
皮肤老化，吃榛子
榛子有助皮肤细胞的生长和再生。它富含的维 E 和脂肪酸，能保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现，每周吃四五次就有效，
胆固醇高，吃杏仁
美国洛马林达大学的研究人员发现，杏仁有降低低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)的作用。胆固醇高的人每天吃74克杏仁，持续一段时间后，血液中低密度脂蛋白水平会下降9.4%，且体重不会增加。
糖尿病，吃花生
加拿大学者发现，吃花生可以预防糖尿病。这是因为高血脂是促发2型糖尿病的重要诱因，而吃花生后可以降低血脂，保护细胞免受侵蚀和炎症干扰。建议每天吃30克。
肺不好，吃开心果
开心果中的维 E 可以保护肺部，降低患肺癌的风险。美国得克萨斯大学研究发现，每天吃把开心果，患肺癌的可能性会有所降低。
记性变差，吃胡桃
美国塔夫斯大学的科学家建议每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的记忆力减退。胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑。
这世上有些人，就是怎么吃都不会胖，有点基因的因素，但不是说其他人就得默默接受一吃就胖的现实。现在的人们，随着电脑使用的增加，新陈代谢的速度普遍减慢，在运动依然是提升新陈代谢的最好方法的同时，有一些食物也能帮你加速新陈代谢，从而消耗多余的热量。不爱动的人们，特别应该关注这些食物哦。
1.西
西柚是超级瘦身水果，它降低人体内的刺激脂肪转化的胰岛素，而且富含纤维，让你的身体需要更多的热量来消化它。
2.绿茶
绿茶中的绿茶提取物(epigallocatechin gallate)加快大脑与神经的运作，使身体消耗更多热量。
3.酸奶
酸奶中的蛋白质含量高，需要更多的能量来消化它。同时，乳酸菌也有助消化的功能。
4.杏仁
杏仁中的脂肪酸能加速新陈代谢，不过杏仁是一把双刃剑，过多食用还是会增加热量的(坚果都是这样)。
5.咖啡
咖啡也有加速体内机能效率的作用，只是每天不要超过2-3杯，不然会产生各种负作用，比如心情焦躁与不安。
6.火鸡肉
这种富含蛋白质的肉帮助构造肌肉组织，从而消耗热量，加速新陈代谢。
7.苹果
苹果与西柚类似，低热量高纤维。而且具有果腹的作用，可以帮助减少食物的摄入。
8.菠菜
大力水手至少有一件事是对的，菠菜可以帮你变得健康强壮。而且在加速新陈代谢之外，它富含镁、钾、铁、维生素 C，还有很好的抗氧化作用。
9.豆类
低脂高蛋白高纤维，而且有果腹作用的豆类，让你的身体需要更多的热量来分解它。
10.路西哥青辣板(jalapenos)
墨西哥辣椒里的辣椒素在你进食数小时后依然孜孜不倦地促进热量的消耗，同时加速心跳频率与新陈代谢功能。
11.西兰花
西兰花富含促进新陈代谢的钙与维生素 C，钙质是新陈代谢的“导火线”，而维生素 C 是钙质吸收的活性剂，它帮助身体吸收更多的钙。
12.麦片
这里说的可不是麦片冲剂，而是纯麦片。麦片中的脂溶性纤维需要身体花更久的时间来消化吸收，从而增加了热量的消耗。
13.豆奶
豆奶中富含钙质，是增进新陈代谢的好饮品，最好就是自制的豆奶，不然就买纯的，加糖的那些饮品不能算，否则一边消耗热量一边摄入更多，
14.咖
咖哩的作用与墨西哥辣椒差不多，也能促进人体新陈代谢。(不过为食主义觉得，那些咖明菜里面含的油什么的，也是挺多的说)
15.肉桂
对干肉桂，爱的人爱憎的人憎。肉桂可以促进人体对糖份的分解，从而使体内的血糖值更称定。与此同时，肉桂也有降低胆固醇的作用。
