据说餐饮业逐渐发展起来的节点，是在晚清的时候。那时候在北京大都会，每个餐馆门口都有两个站在门外迎宾的小二。那时候不叫迎宾，叫瞭高。
瞭高做的就是在远远看到个客人到了，就做好迎接客人的准备。这听起来很简单，但其实瞭高不是每个人都可以当的。他们需要有非常好的记忆力，能记住每个客人上次什么时候来的，因为什么来的。
当迎接了一位客人的时候，还需要恰如其分的说出，客人是不是过几天有个办宴席的需求。这个对记忆力的要求非常的高，也是因为这样，当年那些瞭高的工资都是非常高的。
01
之前写过《离开搜索引擎，你还会什么》，当时不只是对依赖现在太过搜索引擎的反思，也是感慨记忆力不断退化的现象。
我们越来越多的使用智能设备，从手机到手环，不管是待办事项还是生日提醒，都在智能设备的帮助下，打理的井井有条。假如，智能设备一旦丢失，其实我们根本对自己的生活知之甚少。虽然，现在拥有很多云端可以进行备份。但是在你没有备用设备的期间，你完全不知道自己的待办事项是什么，或是最近的安排。
在《黑镜》中有一集，讲述了一个人提取了自己的精神，变成数据。然后由一个专门调教这些精神数据的人，帮她把自己的精神数据进行调教。在经历了各种折磨后，精神数据妥协了。然而让人意外的是，调教精神数据只是为了安排自己的生活，从饮食到看的电影，都由在电脑里的自己的精神数据来掌控。
看到结局后，就觉得这个越来越像我们当下的生活。我们一直在智能设备的掌控下，现在加上大数据，让智能设备更加理解我们的喜好。
我们的生活，已经不再是由自己的掌控了。毕竟，你连自己明天需要做的时候，都需要智能设备的提醒。
02
据练过体操的朋友说，身体也是有记忆力的。他又一次冬天在外面跑步，因为才下过雪，路面上有些湿滑。他当时没有注意，踩到了一片冰面。在身体开始往后跌落的时候，他以为迎接自己的会是疼痛。没想到等他回过神来的时候，发现身体自然的做出了反应。在身体还没完全落下的时候，手自然撑了一下，帮助自己又站立了起来。
身体因为长时期的训练，有了属于自己的记忆。不管是脑中的记忆，还是身体的记忆，当你重复到一定程度，自然而然成为了生命的一部分。
03
又一次小林主持一个十几人的会议，大家都是第一次见面。见面之后，小林因为需要介绍每个人，就接到了所有人的名片。在收完名片后，小林就把手中的名片放下，一一的介绍起在场的每个人。十几个人，短短的收名片的时间，他已经把每个人和名片对上号，并可以做具体的介绍。当他说完最后一个人后，全场鼓掌。
过目不忘确实是让人羡慕的技能，并不是每个人都拥有的。但不管是德国心理学家发现的艾宾浩斯记忆曲线，还是每年举行的记忆大赛，还有现在流行的记忆宫殿记忆法。不断有人用这些方法印证，我们的记忆是可以被训练，变得越来越强。
流行了几年的匠人精神，是说把一件事做到极限的精神。其实记忆也是一门手艺，只要你去有意识的锻炼自己，你的记忆力也会成为你能拿得出手的手艺。
