前几天在大众点评上搜罗美食，看到一家评价极高的店——八月畔酸汤鱼火锅。看着大家的评价和晒图，小编我的口水都流到了键盘上。
作为一个专门写美食评论的吃货小编，评价这么高的美食我又怎能错过。于是，第二天，小编我就驱车赶往八月畔酸汤鱼火锅亦庄店（北京市大兴区亦庄开发区小羊坊中路1号）。
刚进店里，我就被时尚的装修吸引住了，对于追求时尚前卫的年轻人来说，这里简直就是天堂啊，不同风格和主题的座椅和装饰品个性十足。来这里吃饭且不说味道如何，视觉上绝对是极其享受的。
汤锅刚端上来，我就闻到了香味。服务员告诉我汤可以喝，我将信将疑的舀了一晚尝了尝，确实非常好喝，是地道的贵州酸汤，却又感觉好像多了些什么。
写美食评论，当然要尝尝店里的特色，服务员跟我说他们店里的鸭嘴鱼很有特色，别家店一般没有的。我心想，什么鸭嘴鱼，我可是一个见过世面的美食小编啊，我怎么都没听说过有吃鸭嘴鱼的呢？那我必须得点上一条，开开眼啊。
没想到鸭嘴鱼一端上来我就开了眼了，这长长的“鸭嘴”可真是我以前没有见过的，再看这精致的摆盘，好高大上啊。
这鸭嘴鱼不仅看着开眼，吃起来可更让我的大开眼界。区别于以前吃过的所有鱼火锅里的鱼肉，这鸭嘴鱼的肉质鲜嫩又很有弹性，而且一根刺也没有。再加上酸汤锅的味道，吃起来真是回味无穷。
吃过鸭嘴鱼，我又涮了肥牛、鸭血、宽粉、玉米、茼蒿等很多我在吃川味火锅时经常会涮的菜。没想到这些食材在酸汤锅里的滋味简直是美妙极了，这一锅酸汤的包容性让我这个见过世面的美食小编也不禁竖起大拇指。
除了主菜火锅之外，八月畔的很多小配菜也十分用心，三种口味的花生米、芝士烤南瓜、串红脆菇沙拉、蓝莓山药等都让人记忆深刻，不仅味美，颜值也高。
由于八月畔的酸汤鱼火锅实在味美，小编我在吃的时候就像猪八戒吃人参果一样狼吞虎咽，吃的饱饱的才发现还有很多好吃的却已经没有办法再品尝了。所以我决定多来几次，吃遍八月畔的所有美食之后再好好的写一篇评论。
店家告诉我说他们的第二家分店在4月15日就开业了，届时新店也会推出417霸王餐养成计划，到时候新老两家店会有很多优惠活动，新店还可以免费吃一个月的霸王餐！如果你也想尝尝八月畔的酸汤鱼火锅，那我们就一起去八月畔吃霸王餐吧。
老店地址：北京市大兴区亦庄开发区小羊坊中路1号（导航搜索八月畔酸汤鱼火锅）
新店地址：北京市朝阳区望京西路41号梦秀欢乐广场4层（电话：010-64780206）
