中国白酒文化源远流长，正是一代一代酿酒人对白酒行业的热爱，才使白酒能留存至今，太泉酒人也是其中之一。千百年来，太泉变得只是酿酒的人、酿酒的器具和不断改进的工艺，不变的是那香而不淡，浓而不艳，醇香典雅的味道，立足眉县金渠镇这块充满“酒文化”气息的沃土，太泉人传承并创新着，立志推动古老白酒行业前行！
“酒文化”沃土——眉县金渠镇
陕西眉县，古称邰，邰国遗址为金渠镇，当时就有人类活动繁荣。
1983年出土的于眉县杨家村仰韶文化时期的陶制酒具，距今已有6000年历史，这是世界上目前发现最早的酒器。
《齐民要术》中又有记载，当时盛行的“秦州春”等27种名酒不少产于眉县。
丰富的史料及考古发掘，足以证明眉县酿酒行业的古老！
太泉酒业的传承与创新
太泉酒始于唐、兴于宋、盛于清，前身为私人烧坊“太泉号”，自有文史所记载，太泉酒以凤型酒为代表作，是我国最为古老的酒种之一。
酿酒水源来自海拔3607米的太白山大爷海雪融活水，富含锶、偏硅酸等营养元素。
同时精选优质高粱为原料，在按照古法酿造的同时，引进现代化生产线，既保持了太泉酒原有的味道又进一步提升了酒的品质。
在窖藏方面，当地的黄绵土，富含水份，特别利于微生物的生长繁殖，因此就形成了我国为数不多的“黄金窑池”。以上所有因素造就了太泉酒香而不淡，浓而不艳，醇香典雅的味道。
正是因为太泉人在古老的白酒行业内发扬着传承与创新的精神，有关部门给予太泉人高度的评价。凭借这种精神太泉人获得了多项殊荣。
先后获得“陕西省著名商标”、 “2015GFSF创新品牌奖”等荣誉
古老产业的发展离不开传承与创新
只有继承与发展才能延续古老行业的生命
