减肥是很多人的终身事业，尤其是女人。吃了又怕胖，节食不利于健康。到底是不是“不吃饱就没有力气减肥”呢？
在中国古代，尤其是在唐朝，中国人是崇尚以胖为美的；在欧洲，文艺复兴时期的画作，人物形象大多呈现出丰腴之美。后来，无论东方还是西方，大家都开始以瘦为美了。
其实，古代人们的物质条件并没有那么丰富，拥有丰腴的体态成为一种理想。现代人容易胖其实有很多原因，其中食物的丰富性便是其中的一宗罪！
诱发人类变胖的主要原因有：
01
现代科技的发展
交通工具发展使大规模运输食物成为可能；防腐剂发明，反式脂肪酸的发现，食物可以储存更长时间；还有冰箱的发明，食物不会轻易的变质了！
02
超级市场的发展
各种各样充满了盐、脂肪和防腐剂的食品也出现了，这类产品最容易让人发胖。
03
生活压力的变化
社会生活节奏比较快，压力大，有些人会通过多吃来排解自己的压力！
人类发现自己的体重在变化，本来大家是崇尚变胖的，但是在历史的发展中，人们发现变胖似乎并不是一件好事！
大家褒瘦贬胖的原因大体有三个：
01
教会的宣传
传教士格雷厄姆认为暴食暴饮是一种罪恶，他认为食用茶、咖啡、酒、香料都是有罪的，因为这些会引起性欲。提倡喝清水、吃蔬菜、水果和全麦面包等高纤维食物。
02
时尚的需要
1908年，法国服装设计师保罗·波烈（Paul Poiret）在伦敦展示了一件再现人体天然姿态的服装。这套衣服选用轻柔的丝绸，使得人体曲线毕现。自诩品位的上层社会的男性和女性开始疯狂追求体态优美，并爱上减肥。1945年7月5日，巴黎时装设计师路易斯·里德（Lewis Reard）发明了“比基尼”之后，肥胖彻彻底底与不时髦联系起来。服装的改变引发的时尚的变化，使人们意识到要保持好身材！
03
引发慢性疾病
胖会引发心脏病、高血压、冠心病等慢性病的发病几率！
心理压力型肥胖：
尽管大家都在想法设法减肥，但效果并不好。肥胖有多种原因，每个人胖的原因是不一样的。绝大多数胖子都是从小不知不觉间将食物当做逃避现实的出口；借着吃来减轻压力，忘记不愉快或紧张的情绪。所有逻辑、理性或责任的规条都无法抗拒这由来以久的习性；即便能抵挡一时，他们也很快就举白旗投降。
其实，胖子的贪吃及对饮食的放纵，背后隐藏着借由吃来稿赏自我的需要。这样的需要不仅无法杭拒，而且由来已久、根植人心。一个想要瘦下来的肥胖者，求助于治疗师或是瘦身法，是要有人陪他面对这场与生存之道背道而驰、犹如自我惩罚的战争。就像刘德华与郑秀文联手演绎的电影《瘦身男女》，故事中的MiniMo遭受失恋刺激内分泌系统或是消化吸收功能因受刺激产生病变，使得她变成一个体重260磅的大肥婆。然而，MiniMo只是把自己的思念之苦寄托在食物上。心理压力造成的肥胖，仅凭节食和锻炼都是治标不治本！要想减肥就必须先卸下心理上的担子。
好的瘦身法顾及肥胖症患者的特殊心理，并且纳入各项瘦身的成功因素，杜坎纤食瘦身法提供减重者一系列精确指导，一个可依循的轨道、明确的阶段及目标，不容许任何借口及违逆。除了节食及粉状蛋白质代餐，作者还建议使用其他天然食品的饮食减重法。《吃到饱减肥》帮助人们在减肥的同时树立正确的健康观念。
（本文部分内容根据【法】杜坎《吃到饱减肥》整理编辑，图片来源于网络）
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