采蘑菇

闲来无事,翻看存在电脑里的旧照片。

有一组,是记录去年,我与同事上山采蘑菇的情形。

从林里向外望

我们这里地处黄土高原,风沙很大。记忆里的春天,都是黄沙漫天,遮天蔽日,大白天都要开灯。呼啸的狂风卷着米粒大小的沙粒,敲打着玻璃沙沙直响。大人为了吓唬不听话的小孩,就指着外面的黄风说,翻毛鞑子来了!

不知道从哪年开始,沙尘渐渐少了,风和日丽、晴朗的天气渐渐多了。

这完全得益于植树造林的成果。打小时候记事起,我家门前的大山上,就驻扎着一支造林队伍。现在我依然记得,那些在布满荆棘的陡峭的山坡上爬上爬下的,满怀热情,激情四射的青年男女。百年树人,十年树木,现在漫山滚动着碧绿波涛的树林,那些已经弯腰驼背的植树人的功不可没。

经过三四十年的不懈努力,以前光秃秃的山头也披上了绿装。那些幼小的小树,已长成了参天大树,也长出了一片片的森林。

不知何时,兴起了一股采蘑菇热潮,特别是南山上,海拔高,气候凉爽,生长的蘑菇,味道非常鲜美。当地的农民纷纷戴上了草帽,背起了背篓,采蘑菇,增加副业收入。有不少城里人也加入了这个队伍,每到雨后,上山采蘑菇的人们络绎不绝。

因为从小唱着《采蘑菇的小姑娘》的童谣长大,心里对采蘑菇这件事,充满了向往,觉得是一件充满了诗意、休闲且快乐的事情。

出发的时候,在小卖部购买了足够的水和面包、火腿等食品,我们雄心满满,不把手里的纸袋装满,绝不回来。

车辆行走在造林队伍修筑的,并不平整的道路上,一阵阵清凉的带着松树特有的香味的风,钻进车里,钻进每个人的鼻孔、肺部。路两边,茂盛的松树挨挨挤挤,在车子上边,只露出斑驳的蓝色的天空,阳光从枝叶的缝隙里洒落下来,金光点点。

兴致高涨的我们唱起了童年的儿歌

采蘑菇的小姑娘

背着一个大竹筐

清早光着小脚丫

走遍树林和山冈

我们兴奋的像又回到了童年,那玩闹嬉戏的儿时,大家笑着说,我们还差一顶草帽,一位男同胞说,那还不简单,一会儿下了车,立马就能编一顶!

虽然地处森林深处,还是时不时就露出采蘑菇的人们的身影,我们只能再往里走。好一会儿,同行的两个男士,说,就这里吧!再往深处走,怕不安全!

下了车,这森林深处,恍然就是一个世外桃源。各色的野花,在这里长的分外茂盛,这里就像是五彩缤纷的野花的盛宴,红的、黄的、紫的,忍不住弯腰采了一大把。

正和崔姐采的兴致勃勃。秀平姐喊到,你两个不采蘑菇了?人家两个都开始了!跟的紧一点!

秀平姐提醒了我俩,来的时候,在车上就提到,这林子里面有狼和别的野兽了。吓的我俩赶紧就跑,追上他们。手里的一把野花也没舍得丢。我还给这把花拍了照,留作纪念。

我采的野花

把花放进装蘑菇的纸袋里,开始专心采蘑菇,有过一次采蘑菇经验的男同胞,给我们传授、辨别蘑菇是否有毒的识别方法。慢慢地大家都进入状态,都低头弯腰,像寻宝一样,在一簇簇松针下,找出还未见阳光的,嫩白,矮胖的蘑菇丁,五六个长在一起,这种蘑菇最好。小心翼翼的扒拉过松针,轻轻把蘑菇从根部拔起,再捏去根部带起了的泥土和腐败的枝叶。放进纸袋里。还时时注意和大家的距离,不敢拉得太远。耳朵里随时警惕着周围的动静,怕真的有野兽出现。

松针下的蘑菇

我做什么都慢,采蘑菇也不例外,一会就在他们的身后,看着这星星点点的蘑菇,心想,他们就是挑多的捡,不细心。等我把这剩下的蘑菇采上,纸袋里已经铺了一层,我追上他们,给他们炫耀我的成果。有经验的同事,走过来,瞧了瞧,说,你尽采了些毒蘑菇,边说边帮我捡出去。

我说,慢点,看仔细了,别把好的也给挑出去!大家都笑起来。我看看了他们的纸袋,沮丧的发现,还是数我的最少。

慢慢的发现,大自然的物种真是丰富,在这个林子里,蘑菇的种类,少说也有十几种,我们只认准一种敢采。还有一种,根部和蘑菇一样,长着一个柄,头顶上是一个木耳的形状,我采给他们看,有经验的同事肯定的说,这个好,这个最好吃了,和木耳的味道一样,我兴奋的低头仔细寻找,可是太少了。

这个是什么?

个把小时的功夫,我们把围绕车子周围的一片,都跑遍了,收获不大,看来已经被别人抢先了。

上了车子,继续往林子深处走,把车停在一块野草茂盛的草甸子上,穿过树林,眼前豁然开朗,有一片小的空地,青草长的有一尺多高,夹杂着点点的,五彩缤纷的花儿,阳光从头顶的树梢上洒了下来,像给这一切披了一层金光。我忍不住拿出手机,把这美景收了起来,美中不足的是,手机像素有限,拍的照片之美不及实景那么明媚耀眼。

随着最初采蘑菇的,高昂兴致的褪去,我们沉浸在这山林中,呼吸着清新的,混合着泥土、青草、树木的芬芳,脚下踩着厚厚的、松软的松针叶,耳边聆听着鸟儿清脆的鸣叫,一切是那么美好,让久居在雾霾的小城里的我们,犹如这林中的小鸟那样快乐,不知疲惫的在这颗树下瞅瞅,那颗树下瞧瞧。自由享受着这一切大自然赐予的美好。时不时还摆个姿势,抱着一颗大树留念。

寻找蘑菇中

时间过的真快,午时已过,肚子的鸣叫此起彼伏,大家回到车上,取出带来的食物,席地而坐,大口喝水,大口嚼着火腿和面包,感觉竟是如此的美味。虽然出发时是有目的的,但也不亚于一次森林野游。让我们心情如此的舒畅。

稍稍歇息了一会儿,看看时间,领头的说,再有两个小时就必须要返程了,大家抓紧些。

这次走的地方,看起来还没有人光顾,有好多蘑菇没人采,长裂了,头上的菌伞披散开来。蘑菇多了,选择的余地也大了,我们也尽挑些长的端正的,好看的采。没一会儿就装了一纸袋,虽然咋咋呼呼看起来满了,也不能摁一下,怕摁碎了蘑菇,只能后悔拿的袋子少了。

没了采蘑菇的任务,我们就瞄上了长在路边的摘蒙花,那种未开的花苞最好,采摘回去晒干,吃面最好,呛在油里,香味就出来了。还能呛出来拌凉菜,也是极好的。城里卖的可贵了,按两称的卖。

还发现有野小蒜,也兴致勃勃的刨出来,比家里的大蒜香的多,我们都细细整理出来,视若珍宝。

时间过的极快,马上就返程了。坐在车上,才觉得累,但也很兴奋。大家都说,上班久了,就得出来放松放松!

还相约在明年,也就是今年的秋天,再去采蘑菇。可是因为各种琐事,一推再推,没能成行。虽然近在迟尺,也不能随心所欲,耽误了季节,只好明年再去!

不知名的小野花
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