2022-07-19 酸甜的滋味

一碗豆腐花价格7元,熱量190卡。

夏日清晨跑完步,汗湿透衣衫,全身热气蒸腾。通常回家前我会顺道去街市买一碗豆腐花,白白嫩嫩,又软又暖,重要的是它能帮我补充一下体力,散掉一些夏日的热气。

据说豆腐花可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、增进食欲,可以说是夏日佳品。

豆腐店的女老板很热情,也很勤快。她们家经营各类豆类食品,走近会有一种属于豆制品的香气。

我跑步回到家的钟点,她家豆腐花也新鲜出炉,总是能吃到第一碗新鲜的豆腐花。

豆腐花可加甜可加咸,她们家没有咸口,加的是黄糖和姜汁。这是典型的南方口味,甜可补夏,姜味去湿,很适合南方的湿热天气。

我不喜甜,通常都要求加一点点的少糖再淋点姜汁,这样解乏又去湿。

老板娘告诉我姜汁里也有蜜,下次可以只加姜汁就行了,可以一试!



买了两盒蓝莓回来,这是我比较少选择的水果,但老板娘宣传,今天的草莓果颗粒大,值得一试。

于是,就心动了(广告的力量真是大)!

买回家也不急着吃,在电脑前安坐了两小时后,准备午餐的时候,顺手将它们洗干净了,随手捏了一粒来吃。

颗粒确实较大,一颗下去软软糯糯的,先是甜香味,紧跟着酸味在牙齿迸开,冲进舌头,最后在舌根处又化成甜味。

软乎了一上午的头脑瞬间就醒了,口水也随着酸味刺激汩汩地冒了出来。

原来,“酸”这种味道,是用来叫醒身体的。

在热得人全身软绵绵的夏天,实是不可或缺的味道。

仍记得父亲在三十多岁的时候,吃桔子时他说牙都快倒了,酸得很。那样的年纪,他几乎就不怎么爱吃酸的东西了。

因为烟抽得多,在仍属盛年的时期,他的牙口就经不起酸的考验了。

如今我也站在了当年他的岁数,却还能享受“酸”这种滋味,是值得欣慰的。

时光一恍,他离开了这么久,但仍能在一些小的事情上忆起他。

父亲,对儿女来说,只要他在,即使是曾经在,就可以了。


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