原谅我今天一时冲动，把蜂蜜打进了腌鸡的酱汁里面，而没有在最后烤脆的阶段刷在鸡身上，所以在烤了这么长时间之后，它的表皮的颜色有点偏深，嗯，偏深，没有糊，真的没有糊。
在这里要感谢某个支付工具发红包的，嗯，马某爸爸，发了我一个大红包，让我在超市里面想，索性买只鸡来烤烤吃吧，以前烤过一只比较小，没有这只大这次趁着这个红包就买了一只比较大的土鸡。土鸡的肉质还是比较香的，比小鸡烤起来口感好很多。
先把鸡洗干净了之后，把他的那个脚和翅尖都去掉，因为世间后续如果不去掉的话，你用锡纸包着也行，不然的话非常容易糊搅，我不怎么看到有人烤鸡翅，有鸡脚了，哈哈哈，而且家常的烤箱那个鸡脚是在那边，好像有点放不下。
洗干净了之后呢，最好用牙签儿或者是那个叉子在鸡肉表面戳一点孔，这样的话，腌制时候比较容易进味道，这次我就是因为这次的鸡的比较大，腌制的时间相对要短，而且也忘了戳孔，所以相对来说，酱汁的味道并没有特别进入到鸡肉里，纯靠鸡肉自身的香。
然后呢，又要说到这个问题了，最好家里面有一部料理机，这样打酱汁的时候呢，可以打得比较细，而且相对比较均匀，我总觉得那种用刀切出来的碎粒，在腌制的过程中的酱汁里面并不能完全的发挥出腌制的食材的味道。
这个酱汁里面呢，我放了料酒姜，蚝油，洋葱，胡萝卜，黑胡椒粉，蜂蜜，还有盐，还放了一勺蒜蓉辣酱。
然后把他打成均匀的糊状，这个胡，那我等一下拍击的时候你们会看到这个颜色，真的是有点嗯，意味深长。但是味道当然是有着洋葱的那种清香的。
酱料打好了以后呢，在鸡身上涂抹均匀，然后进行轻柔的按摩，马杀鸡，哈哈哈哈哈！注意里外都要按摩到哦，然后就可以把酱汁和鸡一起放在一个保鲜袋里面进行腌制。
不过我下次再搞一只鸡的话，这个腌制的时间我肯定不会只腌两三个小时就完事儿了，肯定放在冰箱冷鲜里面腌他个一天。
等到腌制完成准备考的时候呢，就可以把素菜接盘，我是直接放在烤盘里的，没有另外拿那种比较正式的烤盘，我在烤盘里面垫了两层锡纸。
这里面拉拉杂杂的，真的放了好多东西啊，胡萝卜，南瓜红椒，芹菜，土豆，洋葱，香菇，紫薯。烤盘上垫好锡纸之后呢，在锡纸上面刷一层油，然后把洋葱铺在最底下，剩下的这些杂七杂八的都切粒，然后撒在上面，我切的真的是有点多，那个鸡放在里面开始烤的时候都是架在上面的，根本没办法着地。考完了以后，我觉得最好吃的是香菇和洋葱，占满了汁水都很香。
把鸡从烤架上拿下来，放在综合蔬菜上，随便个人爱好，切或者不切，哎呀，反正我是用手撕的，我觉得手撕比较爽啊。
夜宵吃完了这个之后呢，大概明天又要想要做多少运动来平衡这个能量收入了。嗯，所以今天要运动起来了
