妈总是说我很像爸，从脾气到口味。
似乎有道理，但又有那么一点不一样。我和爸爸都爱吃水饺，他好芹菜那口，我却爱吃白菜的。他一直是个实实在在的好人，我却总是有自己的小心机。
不过有一样东西，我们俩总是一拍即合，那就是猪肝面。
小时候，他总让我捧着一个钢筋锅去后街的面铺子里买猪肝面。猪肝爆炒出了浓郁的香味，连作为配菜的上海青都有了肉味，面条量足而筋道，最让人欲罢不能的就是集萃了所有精华的面汤。我记得那时候一锅面也就够爸吃一顿，当然了，我也得瓜分一小碗。
不过没多久，后街的面铺子关张了，听人说老板转行去倒腾针织，我想我再也没有机会提锅去买猪肝面了。
那也没什么，猪肝面到处都有，不是嘛。
只不过不是记忆中的那一碗了。
后来，我就上了高中，整日把自己粘在书桌前。再后来，我上大学了，离开了这个南方小城。
去年十月，四处奔波了一个月后终于尘埃落定，回到桐庐的时候已是晚上。爸在车站接我，他问我想吃什么，我想了想说，“猪肝面。”
爸认真地开着车，我偷偷瞧他，原本精瘦的他竟然也有了啤酒肚，额头好像多了好几道褶子，还有眼睛，眼睛怎么有些垂下了？
正当我想地出神时，爸停下了车，“到了。”我急忙下车跟上，爸说这家面馆不错。我抬头看，阿娟面馆。
照旧点了猪肝面，爆炒的猪肝不咸不甜，切片厚实，搭配着嫩绿青椒和青菜；面应该是煮熟后过了凉水，很筋道；面汤浓郁，冒着热气，香味急吼吼地蹿进了鼻孔。夹了一筷子尝，一切都刚刚好，有那么一点像小时候吃的，但似乎又不一样。这种似曾相识燕归来的感觉还真是很微妙。
饿着肚子的我风卷残云，吃完后抬头看看爸，他的碗里却还剩了一大半。这样的情形跟小时候正掉了个个，爸身上的力气与胃口全都转移到了我身上，就好像是爸的衰老置换了我的长大。
怔怔地想着，爸抬头问我，还要来点吗？
我开心地回，“要，猪肝面怎么都吃不厌。”
