上一次，煲的是鸽子人参汤。说实话，喝完以后，真的没有什么感觉，不像第一次喝乌鸡汤的时候反映都在腿上。
不过，真要说有什么感觉，那就是喝完了以后，晚上睡不着，其实第一次喝乌鸡汤的时候也是，达不到深度睡眠，好像是眯一会就天亮了。
虽然不会累不会困，但是那种感觉好难受，因为在起床时，没有那种睡的很饱很爽的感觉。
我想了一下，应该是喝汤的时间不对。我每次煲完时，都是晚上的八九点了。不过，我是在配合老弟的工作时间。
所以，一定要记住，喝汤，一定要在五六点吃晚饭的时候喝完，目的，是为了身体有个缓冲的时间，因为我们喝的都非常补。汤，在身体里面调整着五脏六腑，尤其是我这几次煲汤，不是补气的就是养血的，这种时候，肯定是很精神的，也难怪会睡不着了。
好了，来说说这次我煲的是什么汤。
这次，还是乌鸡汤。不过有点不一样，因为我加了几种材料进去。
这个是煲汤食谱。不过，我并没有完全抓全这个材料，因为川穹和桂枝，平常的药材铺没有卖，哎呀，我忘记去药店问问了，药店应该有才对。这两种药材，我也没有见过。
还有这个熟地，我要特别说明一下。在这之前，我也不认识这种药材。隐约记得小时候，好像妈妈有拿这个药材煲汤。
简单科普一下，这个熟地的功效。
功效:降血压、抑制血栓、补血
其实，熟地的功效远远不止这些。熟地还可以补血养阴，填精益髓等等这些。功效实在太多，想了解的自行查询哦。
好了，看看进锅的时候是怎么样的呢？
这锅汤的缺点，就是忘记放生姜了。虽然喝汤的时候没有什么味道，但是吃乌鸡的时候，还是有那股生乌鸡的味道，有点不好闻就是了。
要记得哦，在煲这类汤时，要记得放生姜哦，生姜只是去除腥味或是其他异味而已，不会破坏汤里面的精华，放心哈。
广东人煲汤，都喜欢放生姜的，而其他的地区，就没有这种习惯。所以，广东人煲汤都讲究原汁原味。
老一辈的广东人，都喜欢拿砂锅煲汤，再用中火慢慢熬三个小时。但是现在的广东人不会这样做了，现在都讲究效率，正是因为这样，所谓的“老火靓汤”也慢慢变的只是个说法而已了，很少有人这么有心思去熬汤。
好了，其实这些都是题外话啦。
再给你们看看，快出锅的汤。
怎么样？很漂亮吧？是不是很想喝？
虽然这锅也是乌鸡汤，但是会比第一次要浓很多，主要是因为我放了太多熟地了，其他的药材也放了很多。
另外，再强调一次，真的不要放太多熟地。如果是两个人喝，那就一小块就好，如果是全家人，那就三小块就好。
为什么如此强调？！熟地不能放太多，是因为那股药材味道很重，不只是熟地，其他的药材也不要放太多，要不然汤会很浓，喝下去后，会过度精神而睡不着的。
其实这锅汤，我是冬至前一天熬的，因为汤实在太浓烈，导致我接下来这两三天都睡不着，本来我是习惯中午睡觉的，结果中午一点也不困，晚上也是浅度睡眠。
总结一句就是，药材不要放太多，要记得放生姜，还有喝汤的时间要注意哦。
最后，看看盛到碗上的样子。
这锅汤，我只放了盐，其他的调味料，都没有放。
2017年12月24日 凌晨00:14
今天很暖和，不怎么冷，没有冬天的样子就是了。
