代餐真的可以起到减肥效果吗？
胖大叔认为：代餐的减肥效果是肯定的，因为代餐的本质就是调配好食物的营养成本比例和热量，从而到达帮助减肥目的。
所谓代餐，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有粉、棒、奶昔以及代餐粥等。
代餐的优点是能够提供营养，调配热量，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。
目前市面上的减肥代餐分为三种
碳水化合物为主的代餐
这类代餐食物主要是杂粮粗粮磨成的粉末，比如红豆粉、魔芋粉，加水加奶泡成糊糊，小小一碗能够抗半天饿，一份100g的粗粮糊，热量小于100kcal，大概是正常一顿饭1/5的热量。
油脂为主的代餐
油脂代餐的主要成分是中链脂肪酸，可以加速脂肪代谢，以网红椰子油为例，只要一小口，就腻到没朋友，本来想吃山珍海味的好胃口都没了。
以蛋白质为主的代餐
这类主要是蛋白棒、蛋白粉和蛋白奶昔，热量极低，配合运动帮助长肌肉，提高基础代谢变成易瘦体质，更容易减肥。
胖大叔给大家算一下一天一顿代餐，可以节约的热量：
以鸡肉便当为例，一餐鸡肉便当大概600kcal，一顿代餐约200kcal，所以一天大约少摄入400kcal，一个月少摄入12000大卡。
德国欧姆大学对20个志愿者进行为期3个月的跟踪，志愿者减肥期间采用能量递减式食谱，根据不同人的基础能量需求调整饮食方案，试验对象每晚食用1次代餐，进行为期5周的研究后，体重、BMI、体脂百分比等多项指标均显著下降。
代餐和低热量饮食有很多共同点：
代餐和低热量饮食都可以让你减重
同样都可以降低身体慢性病的危险
日常生活节奏逐渐加快，低热量饮食的成本越来越高，另一方面，对于上班族来说，真的很难计算食物热量。
所以自煮健身餐的可替代性越来越高，所以代餐在健康生活方式中必不可少。
代餐虽然好，但不是灵丹妙药！
一日三餐都食用代餐是不可取的，代餐营养结构比较单一，而且微量元素的摄入也比不上真正的食物。
1.如果最后你没有被饿晕，很有可能患上低钾血症。
另一方面，身体摄取的热量如果太低，会流失基础代谢率，即使短期内你很迅速瘦下去，一旦恢复正常饮食就会复胖。
从可持续发展的角度来看，代餐一天一顿即可，配合好运动，效果更佳。
那么如何正确选择一款合适的代餐产品？
作为一名资深胖子的胖大叔建议选择代餐一定要「口味至上」
作为一名负责任的吃货来说，代餐这玩意儿的营养素和维生素真的大同小异，口味才是你能否长期坚持的关键。
是否能够让我下咽是我选择代餐唯一坚持的原则。
成分安全通过质检的代餐产品本质上都是一样的，但是从我个人的经验来看，代餐奶昔是最方便制作，且让我坚持时间最长的产品。
